Cuina de la Mare

Seitons en vinagre

Arròs amb musclos de roca

Pastís de llimona i merenga

Truita de patata i ceba sense ou, sense gluten i sense lactosa

Magdalenes integrals

Brioix trenat de la Julia Child

Piruletes de formatge parmesà i panses

Salmó amb verdures a la papillota, ideal per carmanyola

Civet de porc senglar

Croissants fets a casa

Fideus xinesos amb llom de porc i hortalisses

Bunyols de patata i pernil

Bunyols de patata sense ous, ni gluten ni lactosa

Espatlla de corder al forn amb patates i cebetes

Magdalenes de xocolata

Mi-cuit de fetge d'ànec

Amanida amb fruita i falsos bolets

Sípia a la planxa amb barqueta de pebrot farcida de bolets

Salsa de reducció de vins

Filet a la Wellington

Guatlla amb verduretes al niu de patata Codorniz con verduras al nido de patatas

Flam d'ou fet a l'olla a pressió

Aletes de pollastre amb acompanyament de pèsols

Mongeta tendra amb alls tendres

Coca dolça