dilluns, 29 d’abril de 2019

Lassanya de salmó, espinacs i parmesà



ingredients

per a 4 persones
  • 12 plaques de lassanya
  • 600gr. de salmó tallat a filets
  • 50cc. de vi blanc sec
  • 750gr. d'espinacs frescos
  • 2 alls tendres
  • 1 grapat de pinyons crus
  • sal
  • pebre negre molt
  • oli d'oliva verge extra
  • 2 cullerades de formatge parmesà ratllat
  • formatge cremós ratllat 
  • tomates xerri marcades a la planxa (opcional)

beixamel:

  • 400cc. de llet
  • 2 cullerades rases de farina
  • 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
  • 40gr. de mantega
  • sal


preparació

Renteu els espinacs, escaldeu amb aigua i sal; talleu i espremeu-los.
Fregiu-los amb els alls tendres, trossejats i reserveu-los.
Escalfeu el forn a 180ºC.
Poseu els filets de salmó, en una safata; salpebreu i mulleu amb el vi.
Enforneu i coeu durant 5 minuts...
Prepareu les plaques de lassanya, segons les instruccions del fabricant.
Poseu-ne una a la base de cada plat, i farciu-la amb la meitat dels espinacs.
Poseu la segona placa de pasta i al damunt els filets de salmó.
Desprès, la última placa i al damunt, per acabar, la resta d'espinacs...
empolseu amb el formatge parmesà...
Feu la beixamel i repartiu-la entre els 4 plats.
I al damunt, el formatge cremós ratllat...
Gratineu uns minuts abans de servir a la taula...

espero que us agradi!!

ingredientes

para 4 personas
  • 12 placas de lasaña
  • 600gr. de salmón cortado en filetes
  • 50cc. de vino blanco seco
  • 750gr. de espinacas frescas
  • 2 ajos tiernos
  • 1 puñado de piñones crudos
  • sal
  • pimienta negra molida
  • aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • queso cremoso rallado 
  • tomates cherry marcadas a la plancha

bechamel:

  • 400cc. de leche
  • 2 cucharadas rasas de harina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 40gr. de mantequilla
  • sal

preparación

Lavar las espinacas , escaldar con agua y sal; cortar y exprimir.
Freírlos con los ajos tiernos, troceados y reservar.
Calentar el horno a 180ºC.
Poner los filetes de salmón , en una bandeja; salpimentar y mojar con el vino.
Hornear y cocer durante 5 minutos ...
Preparar las placas de lasaña , según las instrucciones del fabricante.
Poner una placa en la base de cada plato, rellenar con la mitad de las espinacas.
Luego, encima, la segunda placa de pasta y encima los filetes de salmón.
Por último, la tercera placa y encima, para terminar, el resto de espinacas ...
espolvorear con el queso parmesano ...
Haga la bechamel y repartirla entre los 4 platos.
Y encima, el queso cremoso rallado ...
Gratinar unos minutos antes de servir en la mesa ...
espero que os guste !!


divendres, 26 d’abril de 2019

Copa de mousse de torró de Xixona i taronja




ingredients

per a 4 persones
  • 120gr. de torró de Xixona
  • 1 cullerada de conyac 
  • 2 rovells d'ou
  • 2 cullerades de sucre
  • 150gr. de llet
  • la pell de 1/2 taronja
  • 150gr. de nata de muntar (35% matèria grassa)

també necessiteu:

  • 300gr. de suc de taronja
  • el suc de 1/2 llimona 
  • 3 fulles de gelatina
  • 2 cullerades de sucre
  • 2 taronges
  • 4 maduixes o fruits vermells (opcional)

 

preparació

Poseu la llet i la pell de taronja, en un cassó al foc...
quan comenci a bullir, deixeu 2 minuts en infusió i desprès, coleu per treure la pell de taronja i torneu a posar al foc amb la cullerada de conyac.
Apart, bateu els rovells amb el sucre i procediu com per fer fer crema pastissera, quan la llet comenci a bullir, afegiu-la al batut de rovells i sucre i coeu, a foc baix i sense parar de remenar, fins que espesseixi.
Ja fora de l'escalfor, afegiu-hi el torró aixafat amb una forquilla...
Munteu la nata i afegiu-la a la crema de torró.
Repartiu aquesta crema entre les 4 copes i reserveu a la nevera...
Quan la crema de les copes estigui freda, remulleu les fulles de gelatina en un bol, amb aigua freda.
Peleu les dues taronges, retirant també la pell blanca, talleu-les a rodanxes d'un centímetre més o menys i repartiu entre les 4 copes, posant-les damunt de la crema...
podeu posar-hi una maduixa al mig, (opcional)...
espremeu les taronges, per treure'n el suc.
Escalfeu-lo amb les 2 cullerades de sucre, quan aquest estigui desfet, barregeu-hi la gelatina ben espremuda.
Coleu i aboqueu damunt de la taronja, deixeu refredar completament, dins de la la nevera i serviu les copes ben fredes a la taula...

bones postres!!

ingredientes

para 4 personas
  • 120gr. de turrón de Jijona
  • 1 cucharada de coñac 
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 150gr. de leche
  • la piel de 1/2 naranja
  • 150gr. de nata de montar (35% materia grasa)

también necesitas:

  • 300gr. de zumo de naranja
  • el zumo de 1/2 limón 
  • 3 hojas de gelatina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 naranjas
  • 4 fresas o frutos rojos (opcional)

preparación

Ponga la leche y la cáscara de naranja, en un cazo al fuego ...
cuando empiece a hervir, dejar 2 minutos en infusión y después, colar para quitar la piel de naranja y volver a poner al fuego con la cucharada de coñac.
Aparte, batir las yemas con el azúcar y proceder como para hacer hacer crema pastelera, cuando la leche empiece a hervir, añadir al batido de yemas y azúcar y cocer a fuego bajo y sin dejar de remover, hasta que espese.
Ya fuera del calor, añadir el turrón aplastado con un tenedor ...
Montar la nata y añadirla a la crema de turrón.
Repartir esta crema entre las 4 copas y reservar en la nevera ...
Cuando la crema de las copas esté fría, remojar las hojas de gelatina en un bol, con agua fría.
Pelar las dos naranjas, retirando también la piel blanca, cortarlas en rodajas de un centímetro más o menos y repartir entre las 4 copas, poniéndolas encima de la crema ...
también puedes poner una fresa en el centro, (opcional) ...
exprimir las naranjas, para sacar el zumo y calentarlo con las 2 cucharadas de azúcar, cuando esté deshecho, retirar del fuego y mezclar con la gelatina bien exprimida.
Colar y verter encima de la naranja, deje enfriar completamente, dentro de la la nevera y servir las copas bien frías en la mesa ...
buen postre !!

dimecres, 24 d’abril de 2019

Amanida tèbia de formatge de cabra, bolets i llagostins




ingredients

per a 4 persones

  • 4 rodanxes de formatge de cabra (rulo)
  • 2 cullerades de pa ratllat
  • 16 llagostins cuits
  • 250gr. de bolets variats
  • 4 ous cuits i tallats a quarts
  • enciam tallat molt petit
  • oli d'oliva verge extra
  • sal i pebre negre acabat de moldre

les nous caramelitzades:

  • 8 nous sense closca
  • 1 cullerada de sucre
  • 1 cdeta. de mel
  • 1 cdeta. d'aigua
  • 1 cdeta.de mantega

per amanir:

  • vinagre caramel
  • oli d'oliva verge extra
  • sal

preparació

Començarem caramelitzant les nous: Poseu el sucre, la mel i l'aigua, al foc, en una paella o un cassó petit.
Quan comenci a agafar color, afegiu les nous i la mantega, remeneu-ho be i retireu del foc.
Aboqueu les nous damunt de paper de forn, ben separades, perquè no s'enganxin les unes amb les altres i deixeu refredar...
Coeu el ous durant 8 minuts i refredeu-los en aigua freda, abans de pelar-los.
Netegeu els bolets i fregiu-los amb unes gotes d'oli; salpebreu i reserveu.
Peleu els llagostins.
Poseu les rodanxes de formatge, en una safata de forn, anti-adherent; amb una mica de pa ratllat pel davall i la resta al damunt...
Gratineu-lo al forn.
Repartiu els ingredients de l'amanida, entre els plats i tot seguit, porteu-los a la taula...

Desitjo que us agradi!!

ingredientes

para 4 personas
  • 4 rodajas de queso de cabra (rulo)
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 16 langostinos cocidos
  • 250gr. de setas variadas
  • 4 huevos cocidos y cortados a cuartos
  • lechuga cortada muy pequeña
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta negra recién molida

nueces caramelizadas:

  • 8 nueces sin cáscara
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cdeta. de miel
  • 1 cdeta. de agua
  • 1 cdita.de mantequilla

para aliñar:

  • vinagre caramelo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

preparación

Empezaremos con el caramelizado de las nueces : Poner el azúcar, la miel y el agua, al fuego, en una sartén o un cazo pequeño.
Cuando empiece a tomar color, añadir las nueces y la mantequilla, remover bien y retirar del fuego.
Verter las nueces sobre papel de horno, bien separadas, que no se peguen unas con otras y dejar enfriar ...
Cocer los huevos durante 8 minutos y enfriar en agua fría, antes de pelarlos.
Limpiar las setas y freírlas con unas gotas de aceite; salpimentar y reservar.
Pelar los langostinos.
Poner las rodajas de queso, en una bandeja de horno, anti-adherente; con un poco de pan rallado por debajo y el resto encima ...
Gratinar en el horno.
Repartir los ingredientes de la ensalada, entre los platos y a continuación, llévelos a la mesa ...
Deseo que os guste !!

dimarts, 23 d’abril de 2019

Pastís flor de poma





ingredients

  • 3 o 4 pomes vermelles
  • 100gr. de maizena (fècula de panís)
  • 70gr. de mantega tova
  • 100gr. de mató
  • 2 ous sencers
  • 150gr. de sucre
  • 1 pessic de sal
  • 1 cdeta. d'essència de vainilla 
  • 1 cullerada de suc de llimona

també necessites:

  • 1 motlle rodo NO desmuntable de 24cm.
  • paper de forn
  • mantega per untar el motlle
  • gelatina de poma per pintar

preparació

Peleu i talleu a daus petits, una de les pomes.
Poseu-los al foc, en un cassó, amb el suc de llimona i dues cullerades d'aigua.
Tapeu el cassó i coeu a foc baix, tot vigilant que no es cremi, fins que la poma estigui ben tova...
Escalfeu el forn a 180ºC., calor dalt i baix.
Unteu el motlle amb mantega i enganxeu una rodona de paper de forn a la base.
Apart, en un bol gran, bateu la mantega amb el sucre; afegiu els ous un a un i desprès, la resta d'ingredients: la sal, el mató, la vainilla, la maizena i per últim la poma cuita.
Quan estigui tot integrat, aboqueu la crema dins del motlle...
Renteu les altres dues pomes, retireu les llavors i llesqueu-les ben fines.
Poseu-les damunt de la pasta, començant per la vora del motlle.
Ompliu-lo tot amb les làmines de poma...
enforneu i coeu durant uns 30 minuts, o fins que la poma comenci a enrossir-se.
Retireu del forn i desmotlleu i deixeu refredar damunt d'una reixeta.
Quan estigui ben fred, desfeu la gelatina, al bany-maria o al microones i pinteu la poma. (també ho podeu pintar amb melmelada de préssec escalfada, perquè estigui més líquida)...

bona Diada de Sant Jordi!!!!

ingredientes

  • 3 o 4 manzanas rojas
  • 100gr. de maizena (fécula de maíz)
  • 70gr. de mantequilla blanda
  • 100gr. de requesón
  • 2 huevos enteros
  • 150gr. de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdeta. de esencia de vainilla 
  • 1 cucharada de jugo de limón

también necesitas:

  • 1 molde redondo NO desmontable de 24cm.
  • papel de horno
  • mantequilla para untar el molde
  • gelatina de manzana para pintar la fruta

preparación

Pelar y cortar en dados pequeños, una de las manzanas.
Ponerla al fuego, en un cazo, con el zumo de limón y dos cucharadas de agua.
Tapar el cazo y cocer a fuego bajo, vigilando que no se queme, hasta que la manzana esté blanda ...
Calentar el horno a 180ºC., calor arriba y abajo.
Untar el molde con mantequilla y pegar un trozo redondo de papel de horno en la base.
Aparte, en un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar; añadir los huevos uno a uno y después, el resto de ingredientes: la sal, el requesón, la vainilla, la maicena y por último la manzana cocida.
Cuando esté todo integrado, verter la crema dentro del molde ...
Lavar las otras dos manzanas, retirar las semillas y rebanarlas bien finas.
Ponerlas encima de la pasta, empezando por el borde del molde.
Llenarlo hasta el centro, con las láminas de manzana ...
hornear y cocer durante unos 30 minutos, o hasta que la manzana comience a dorarse.
Retirar del horno y desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Cuando esté bien frío, deshacer la gelatina, al baño-maría o en el microondas y pintar la manzana. (también se puede pintar con mermelada de melocotón calentada, para que esté más líquida) ...
feliz día de Sant Jordi!!

dimecres, 17 d’abril de 2019

Magret d'ànec amb taronja i mel



ingredients

per a 4 persones
  • 3 "magrets" (pits) d'ànec frescos
  • 2 cullerades de mel
  • 5 taronges
  • 1 cullerada de vinagre balsàmic de poma
  • pebre negre acabat de moldre
  • sal

preparació

Amb un ganivet que talli força, feu un enreixat a la pell de cada pit d'ànec, sense arribar a la carn, sols la pell...
Peleu 2 de les taronges i peleu-les al viu, això vol dir, sense deixar gens de pell blanca.
Talleu-les a rodanxes i reserveu-les a la nevera, per quan servirem els plats...
Espremeu les altres tres taronges i reserveu el suc colat.
Escalfeu una paella gran, (sense gens d'oli), poseu-li els magrets, i coeu-los 7 minuts per cada costat, primer pel costat de la pell, i quan estigui daurat, el girem i coem l'altre .
Filetegeu els magrets amb un ganivet que talli...
Per fer la salsa, als greixos que han quedat a la paella, (si n'hi ha en excés, retireu-ne una part, la podeu guardar per fer un guisat un altre dia), afegiu-hi el vinagre i el suc de taronja; remeneu amb una cullera de fusta i deixeu que redueixi a foc mitjà, fins que comenci a espessir; afegiu la mel, remeneu be i retireu del foc.
Per fer els plats, poseu els filets d'ànec, damunt de les rodanxes de taronja i la salsa pel damunt...

bon profit!!

ingredientes

para 4 personas
  • 3 "magrets" (pechugas) de pato frescos
  • 2 cucharadas de miel
  • 5 naranjas
  • 1 cucharada de vinagre balsámico de manzana
  • pimienta negra recién molida
  • sal

preparación

Con un cuchillo afilado, hacer un enrejado de cortes, en la piel de cada pechuga de pato, sin llegar a la carne, sólo la piel ...
Pelar 2 de las naranjas al vivo, esto quiere decir, sin dejar nada de piel blanca.
Cortarlas a rodajas y reservar en la nevera, para cuando serviremos los platos ...
Exprimir las otras tres naranjas y reservar el jugo colado.
Calentar una sartén grande, (sin nada de aceite), ponedle los magrets, y cocer 7 minutos por cada lado, primero por el lado de la piel, y cuando esté dorado, le damos y cocemos el otro lado.
Filetear los magrets con un cuchillo afilado ...
A las grasas que han quedado en la sartén, (si hay en exceso, retirar una parte, la puedes guardar para hacer un guiso otro día), añadir el vinagre y el jugo de naranja; remover con una cuchara de madera y dejar que reduzca a fuego medio, hasta que empiece a espesar; añadir la miel, remover bien y retirar del fuego.
Para hacer los platos, poner los filetes de pato, encima de las rodajas de naranja y la salsa por encima ...
buen provecho!!

dimarts, 16 d’abril de 2019

Roses de patata i carabassó




ingredients

per a 6 roses
  • 4 o 5 patates mitjanes
  • 1 carabassó
  • sal
  • pebre negre acabat de moldre
  • oli d'oliva verge extra

preparació

Unteu els motlles amb oli d'oliva.
Escalfeu el forn a 190ºC., calor dalt i baix.
Renteu i peleu les patates. Desprès talleu-les amb una mandolina o amb un ganivet, a rodanxes molt fines.
Deixeu-les una estona, en un bol, cobertes d'aigua freda.
Mentre, renteu el carabassó i també com a les patates, lamineu-lo molt fi.
Escorreu i eixugueu les rodanxes de patata i ompliu els motlles, formant els pètals de la flor, alternant patata i carabassó.
Ompliu cada motlle, amb força rodanxes, salpebreu i olieu...
Enforneu i coeu durant 30 minuts, més o menys; als 10 minuts de cocció, tapeu els motlles amb paper de forn, perquè no es cremin.
Retireu del forn i desemmotlleu en calent.
Podeu servir les roses, per acompanyar plats de carn o de peix...
o també, com aperitiu...

desitjo que us agradi!!

ingredientes

para 6 rosas
  • 4 o 5 patatas medianas
  • 1 calabacín
  • sal
  • pimienta negra recién molida
  • aceite de oliva virgen extra

preparación

Untar los moldes con aceite de oliva.
Calentar el horno a 190ºC., calor arriba y abajo.
Lavar y pelar las patatas. Después cortarlas con una mandolina o con un cuchillo, en rodajas muy finas.
Dejar un rato, en un bol, sumergidas en agua fría.
Mientras, lavar el calabacín y también como las patatas, laminar muy fino.
Escurrir y secar las rodajas de patata y rellenar los moldes, formando los pétalos de la flor, alternando patata y calabacín.
Llenar cada molde, con muchas rodajas, salpimentar y aceitar ...
Hornear y cocer durante 30 minutos, más o menos; a los 10 minutos de cocción, tapar los moldes con papel de horno, para que no se quemen.
Retirar del horno y desmoldar en caliente.
Puedes servir las rosas, para acompañar platos de carne o de pescado ...
o también, como aperitivo ...
deseo que os guste !!

dimarts, 9 d’abril de 2019

Endivies farcides amb pernil




ingredients

per a 4 persones
  • 24 fulles d'endívia
  • 120gr. de daus de pernil ibèric (molt petits)
  • 200gr. de formatge d'untar (Philadelphia)
  • 2 cullerades de formatge parmesà ratllat
  • 1 all tendre tallat molt petit
  • 1 cullerada de fulles de julivert picat
  • 1 ou sencer
  • sal

per arrebossar:

  • farina
  • pa ratllat
  • 1 ou
  • oli d'oliva verge extra

preparació

Renteu les fulles d'endívia i escaldeu-les durant 2 minuts, en aigua bullint, amb un pessic de sal.
Retireu de l'aigua i deixeu-les damunt d'un drap o de paper de cuina...
Apart, en un bol, barregeu el formatge aixafat amb una forquilla, amb l'ou, el parmesà ratllat, l'all tendre, el julivert i els daus de pernil, (no cal posar-hi sal)...
amasseu be la barreja i repartiu-la entre 12 de les fulles d'endívia.
Tapeu cada farcit amb la resta de les fulles...
arrebosseu amb farina, ou batut i per últim pa ratllat...
Fregiu-los amb oli ben calent.
Una vegada daurats, deixe-los damunt de paper de cuina, per eliminar l'excés d'oli.
I serviu acabades de fer a la taula, acompanyades d'una amanida...

bon profit!!

ingredientes

para 4 personas
  • 24 hojas de endibia
  • 120gr. de tacos de jamón ibérico (muy pequeños)
  • 200gr. de queso de untar (Philadelphia)
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 ajo tierno cortado muy pequeño
  • 1 cucharada de hojas de perejil picado
  • 1 huevo entero
  • sal

para rebozar:

  • harina
  • pan rallado
  • 1 huevo
  • aceite de oliva virgen extra

preparación

Lavar las hojas de endibia y escaldar las durante 2 minutos, en agua hirviendo, con un pellizco de sal.
Retirar del agua y dejarlas encima de un paño o papel de cocina ...
Aparte, en un bol, mezclar el queso aplastado con un tenedor, con el huevo, el parmesano rallado, el ajo tierno, el perejil y los taquitos de jamón, (no hay que poner sal) ...
amasar bien la mezcla y repartirla entre 12 de las hojas de endibia.
Tapar cada relleno con el resto de las hojas ...
rebozar con harina, huevo batido y por último pan rallado ...
Freír en aceite bien caliente.
Una vez bien dorados, dejarlos sobre papel de cocina, para eliminar el exceso de aceite.
Y servir recién hecho en la mesa ...
buen provecho !!

divendres, 5 d’abril de 2019

Roses de Sant Jordi amb poma i ametlla




ingredients

per a 4 roses
  • 2 làmines de pasta de full rodones
  • 2 pomes "fuji" (o altra varietat)
  • gelatina de poma per abrillantar la poma
  • 150gr. de farina d'ametlla (ametlla molta)
  • 150gr. de sucre
  • 2 ous sencers
  • 1 cdeta. de vainilla

també necessiteu:

  • 4 motlles individuals de 8 o 10cm. de diàmetre
  • paper de forn

preparació

En un bol, barregeu la farina d'ametlla, la vainilla, el sucre i els ous; pasteu per integrar-ho tot i reserveu a la nevera, tapat amb paper film, fins al moment d'utilitzar-lo...
Peleu les pomes, traieu-los-hi les llavors i talleu-les a làmines fines.
Coeu-les al vapor durant 1 o 2 minuts, sols el temps necessari, perquè perdin la rigidesa i poder donar-los-hi forma sense que es trenquin...
Escalfeu el forn a 180ºC., calor dalt i baix.
Estireu la pasta de full i talleu 4 rodones, una mica més grans que la base dels motlles.
Poseu-les cada una, dins del motlle, amb la base folrada amb paper de forn...
poseu una altra rodona de paper, damunt de la pasta i un pes al damunt, com veieu, poden servir cigrons secs...
Enforneu i coeu durant 10 o 12 minuts; retireu els cigrons i el paper de damunt i continueu coent al forn, fins que tota la pasta de full estigui daurada.
Retireu del forn i repartiu la crema d'ametlla,pel damunt de les tartaletes, (sense desemmotllar-les), i desprès, amb la poma, feu les flors...
torneu a enfornar i coeu a la mateixa temperatura, fins que la poma comenci a daurar-se.
Escalfeu la gelatina de poma i pinteu la fruita dels pastissets, perquè quedi ben brillant.
Deixeu refredar i a gaudir de les postres...


bona Diada de Sant Jordi!!

ingredientes

para 4 rosas
  • 2 láminas de hojaldre redondas
  • 2 manzanas "Fuji" (u otra variedad)
  • gelatina de manzana para abrillantar la manzana
  • 150gr. de harina de almendra (almendra molida)
  • 150gr. de azúcar
  • 2 huevos enteros
  • 1 cdeta. de vainilla

también necesitas:

  • 4 moldes individuales de 8 o 10cm. de diámetro
  • papel de horno

preparación

En un bol, mezclar la harina de almendra, la vainilla, el azúcar y los huevos; amasar para integrarlo todo y reservar en la nevera, tapado con papel film, hasta el momento de utilizarlo ...
Pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en láminas finas.
Cocer al vapor durante 1 o 2 minutos, sólo el tiempo necesario, para que pierdan la rigidez y poder darles forma sin que se rompan ...
Calentar el horno a 180ºC., calor arriba y abajo.
Estirar la masa de hojaldre y cortar 4 piezas redondas, un poco más grandes que la base de los moldes.
Ponerlas cada una, dentro del molde, con la base forrada con papel de horno ...
poner otro trozo de papel, encima de la pasta y un peso encima, como veis, pueden servir garbanzos secos ...
Hornear y cocer durante 10 o 12 minutos; retirar los garbanzos y el papel de encima y continuar cociendo al horno, hasta que toda la masa de hojaldre esté dorada.
Retirar del horno y repartir la crema de almendra, por encima de las tartaletas, (sin desmoldarlas), y después, con la manzana, hacer las flores...
volver a hornear y cocer a la misma temperatura, hasta que la manzana empiece a dorarse.
Calentar la gelatina de manzana y pintar la fruta de los pastelitos, para que quede bien brillante.
Deje enfriar y disfrutar de los postres ...
buena Diada de Sant Jordi !!