ingredients
- 7 ous sencers
- 1 pessic de sal
- 220gr de sucre
- la pell de 1/2 llimona i de 1/2 taronja ratllades
- 310gr de iogurt grec (3 unitats)
- 120gr d'oli de gira-sol
- 350gr de farina de rebosteria
- 1 sobre i 1/2 de llevat químic (tipus Royal)
- 120gr de nous (ja trencades)
- 120gr de xocolata de cobertura negra (en perles o trossejada)
també necessitem:
- 1 motlle allargat de 32x12cm
- paper de forn
- mantega per untar el motlle
- una mica de farina
- sucre glaç per empolsar (opcional)
preparació
Per començar, unteu el motlle amb mantega, poseu un paper de forn, a la base, que pugi pels dos laterals petits.
Empolseu-lo amb farina...
Escalfeu el forn a 180ºC, calor dalt i baix.
Tamiseu la farina i el llevat.
Apart, en un estri gran, bateu els ous amb el pessic de sal, les pells de llimona i taronja ratllades i el sucre, fins que blanquegin i augmentin de volum.
Afegiu primer, els iogurts i tot seguit l'oli.
Quan estigui tot batut, poseu la farina i el llevat tamisats, barregeu fins que quedi una crema ben fina.
Afegiu les nous trossejades i la xocolata, amb una espàtula i aboqueu aquesta crema dins del motlle...
Enforneu i coeu durant 1 hora, comproveu que estigui cuit de dins i retireu del forn.
Desmotlleu i deixeu refredar, damunt d'una reixeta...
Quan estigui fred, podeu empolsar-lo amb el sucre glaç...
espero que us agradi!
ingredientes
7 huevos enteros
1 pizca de sal
220gr de azúcar
la piel de 1/2 limón y
de 1/2 naranja ralladas
310gr de yogur griego
(3 unidades)
120gr de aceite de
girasol
350gr de harina de
repostería
1 sobre y 1/2 de
levadura química (tipo Royal)
120gr de nueces
120gr de chocolate de cobertura negra (en perlas o
troceada)
también necesitamos:
1 molde alargado de
32x12cm
papel de horno
mantequilla para untar
el molde
un poco de harina
azúcar glas para espolvorear (opcional)
preparación
Para empezar, untar el molde
con mantequilla, poner un papel de horno, en la base, que suba por
los dos laterales pequeños.
Espolvorear con harina ...
Calentar el horno a 180ºC, calor
arriba y abajo.
Tamizar la harina y la
levadura.
Aparte, en un utensilio
grande, batir los huevos con el pellizco de sal, las pieles de limón
y naranja ralladas y el azúcar, hasta que blanqueen y aumenten de
volumen.
Agregue primero, los yogures
y a continuación el aceite.
Cuando esté todo batido,
poner la harina y la levadura tamizadas, mezclar hasta que quede una
crema fina.
Agregar nueces troceadas y
el chocolate, con una espátula y verter esta crema dentro del molde
...
Hornear y cocer durante 1 hora,
compruebe que no esté crudo de dentro y retirar del horno.
Desmoldar y dejar enfriar,
encima de una rejilla ...
Cuando esté frío, puedes espolvorear con el azúcar glas ...
espero
que os guste!
