Entrades

Risotto de carxofa i pernil ibèric

Llenties amb calamarcets i xampinyons

Petits pots de crema de mandarina, galetes oreo i nata

Macarrons de carn amb llet evaporada i gratinats

Com congelar carxofes fresques

Bacallà amb mousse d'escalivada i flam de xampinyons

Mossades de pasta brik amb pera, nous i formatge

Flamets de xampinyons

Copa de crema amb poma i nata

Cuixes de gall dindi amb puré de patata i bolets

Cuixes d'ànec al forn amb bolets, prunes i arròs

Canelons d'espinacs i ceps

Tòfones de xocolata, i cireres amb ratafia