Pastissets cruixents de confitura de codony i pistatxos

ingredients

per a 10 o 12 pastissets

• dues làmines de pasta de full rectangular
• confitura de codony
• pistatxos crus i esbocinats
• un rovell d'ou, batut amb una cullerada de llet

preparació

-aquí trobareu la recepta per fer la confitura de codony...

-escalfeu el forn a 180ºC, calor dalt i baix

-esteneu la pasta de full, pinteu amb el rovell d'ou, batut amb la llet, un centímetre dels quatre costats i farciu amb la confitura...

-enrotlleu la pasta, pinteu-la amb els rovell i arrebosseu-la amb els trossets de pistatxo...

-una vegada enrotllada la pasta, talleu-la a rodanxes d'uns dos centimetres, feu lo mateix amb l'altra pasta i poseu-les en una safata per anar al forn, folrada amb paper de forn

-enforneu i coeu durant 12 o 15 minuts, fins que la pasta estigui daurada

-retireu del forn, deixeu refredar i a gaudir d'aquestes delícies...

bones postres!