ingredients
per a 4 persones
- 300gr de cigrons (cuits a casa)
- 8 tomates d'amanir
- 1/2 pebrot verd
- 1/2 pebrot vermell o groc
- olives farcides
- 200gr de conserva de tonyina
- una ceba tendra (petita)
- sal
- oli d'oliva verge extra
preparació
Peleu i talleu la ceba a trossets i poseu-la, en un bol, coberta d'aigua freda.
Tapeu amb paper film i reserveu a la nevera.
Renteu els pebrots i talleu-los a trossets.
Renteu les tomates i talleu-les a octaus.
Talleu les olives a rodanxes.
Una hora abans de portar a la taula, poseu els cigrons, ben escorreguts, en un bol, amb la resta d'ingredients: les tomates, el pebrot, la ceba, (escorreguda), les olives i la tonyina esmicolada.
Amaniu amb sal i oli...
bon profit!!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada