Sopa freda de tomata

 

Un plat per quasi be no encendre els fogons

Recursos

Preu: 1.20 € per persona
Temps d'elaboració: 15 minuts

Ingredients

per 1 persona

• 3 tomates madures i grosses
• 1 torradeta de pa
• sal
• oli d'oliva
• 2 alls tendres
• 1/2 poma Golden
• 1/2 ou dur
• 1 cullerada de tonyina en oli

Preparació

Renteu, peleu i traieu les llavors a les tomates. Poseu-les en el vas de la trituradora amb la torrada de pa, sal i oli...

tritureu i afegiu 1/2 got d'aigua freda, remeneu i proveu de sal.
Fregiu els alls tendres en unes gotes d'oli.
Peleu i trossegeu la poma a daus petits.Talleu el mig ou a trossets.
Esmicoleu la tonyina,  (ara, la tonyina, està en temporada, si voleu fer-la en conserva, aquí trobareu la recepta).
Barregeu els ingredients i poseu-los al plat, us dona una idea de com posar-ho...

poseu la tomata triturada al costat, serviu...

i gaudiu!!