Arròs a la cubana Arroz a la cubana

Un primer plat que sempre ve de gust, sense dificultat i rapit d'elaborar. Voleu més fàcil?

Recursos

preu: 0.60 € per persona
temps d'elaboració: 25 minuts

Ingredients

Per a 4 persones

• 4 ous
• 4 plàtans
• tomata sofregida (de casa)
• 250gr. d'arròs
• mantega
• oli d'oliva 
• sal

Preparació

Bulliu l'arròs, el refredeu amb aigua i el poseu als plats dins d'un cercol, o com he fet jo, en un motlle quadrat

Feu el sofregit de tomata, la recepta la trobareu  aquí.

Fregiu els plàtans en una paella amb unes gotes d'oli i mantega, els podeu coure sencers o a trossos. Poseu un a cada plat.

Feu els ous ferrats i serviu combinant els ingredients...

Bon profit!!

CASTELLANO

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 huevos
• 4 plátanos
• tomate sofrito (de casa)
• 250gr. de arroz
• mantequilla
• aceite de oliva 
• sal
  

Preparación

Hervir el arroz, enfriar pasándolo por agua y emplatar dentro de un aro, o como he hecho yo, en un molde cuadrado

Para hacer el sofrito de tomate, encontraréis la receta aquí .

Freír los plátanos en una sartén con unas gotas de aceite y mantequilla, se pueden cocer enteros o a trozos.
Freír los huevos y montar los platos, combinando los diferentes elementos.

Buen provecho!!