Potes de porc deshossades al forn amb patates

ingredients

• 4 potes de porc cuites i deshossades
• 5 o 6 patates
• sal
• pebre negre molt
• dos grans d'all
• un grapat de julivert picat
• 100gr d'oli d'oliva verge extra

preparació

-posem l'oli, els alls pelats i el julivert picat, en el vas de la batedora, triturem i reservem

-pelem les patates, les tallem a rodelles d'un centimetre i les posem dins d'un safata gran, untada amb oli

-salpebrem les patates i posem un raig d'oli pel damunt...

-les coem al forn, a 180ºC, calor dalt i baix, fins que comenci a estar toves...

-posem les potes deshossades al damunt...

-ho reguem amb l'oli d'all i julivert

-tornem a posar al forn, ara 190ºC, i  coem fins que la carn comenci a enrossir-se...

bon profit!