ingredients
- 2 ous sencers
- un iogurt natural sense sucre
- un pessic de sal
- 200gr de sucre
- pell de llimó ratllada
- 50gr d'oli d'oliva verge extra
- essència de vainilla
- 290gr de farina de rebosteria
- un sobre de "roial" impulsor químic
també necessitem:
- un motlle de 16x16cm, apte per la fregidora d'aire
- mamtega per untar el motlle
- paper de forn
- sucre glaç (opcional)
preparació
-untem el motlle amb mantega i el folrem amb paper de forn, humitejat, que cobreixi base i laterals...
-batem els ous sencers, amb un pessic de sal i el sucre
-hi afegim la pell de llimó ratllada, l'essència de vainilla, l'oli i el iogurt
-per últim integrem la farina i el llevat, tamisat
-tapem i reservem tota la nit a la nevera
-l'endemà, tornem a batre la pasta, durant un minut i després, l'aboquem al motlle que tenim preparat
-escalfem la fregidora d'aire, a 180º, durant 5 minuts, sense res a dins
-posem el motlle dins de la cubeta de la fregidora i programem 35 minuts a 180º
-passat el temps, apaguem la màquina i esperem 30 minuts a retirar el bescuit de dins
-desmotllem i quan estigui fred, empolsem amb el sucre glaç...
espero que us agradi!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada