ingredients
per a 4 persones
- 400gr d'arròs "basmati"
- una truita de tres ous
- encenalls de pernil curat
- olives farcides
- pinya fresca o en almívar
- cogombrets amb vinagre
- tomates d'amanir
- dauets de formatge gruyere
- sal
- oli d'oliva verge extra
preparació
-coeu l'arròs "basmati", segons les instruccions de l'envàs
-quan estigui cuit, l'escorreu i el refresqueu amb aigua
-feu una truita amb els tres ous i un pessic de sal
-quan estigui freda, talleu-la a daus petits i reserveu
-talleu els cogombrets i les olives, a rodanxes
-renteu les tomates i talleu-les a daus petits
-saleu i poseu-les en un colador, perqué deixin anar l'aigua
-barregeu tots els ingredients, que em preparat en un bol gran
-afegiu els encenalls de pernil, probeu de sal i amaniu amb un bon raig d'oli..
desitjo que t'agradi!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada