ingredients
- 1 làmina de pasta d'hojaldre rodona
- 2 carbassons mitjans
- dos porros
- 1 pastanaga
- 200gr de llagostins pelats
- 3 ous sencers
- 100gr de formatge cremòs ratllat
- 200cc de nata de muntar 35% matèria grassa
- 4 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- sal
- pebre negre molt
preparació
Folreu el motlle amb paper de forn i poseu la pasta de full al damunt.
Reserveu a la nevera, fins al moment de coure.
Peleu la pastanaga i talleu-la a rodanxes fines.
Així mateix, talleu els carbassons els porros, també a rodanxes...
En el mateix oli, sofregiu les hortalisses, salpebreu lleugerament i afegiu els llagostins trossejats...
Fora del foc, afegiu els ous batuts amb formatge ratllat i la nata...
Escalfeu el forn a 180ºC, calor dalt i baix.
Aboqueu aquesta barreja, dins del motlle
enforneu i coeu, més o menys, durant 40 minuts, o fins que estigui daurada del damunt i cuita de dins...
bon profit!!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada