Copa de xocolata, nata i avellanes



ingredients

per a 4 persones

per banyar les copes:

  • 125gr de nata de muntar (35% de matèria grassa)
  • 100gr de xocolata de cobertura negra ratllada

per farcir:

  • 400gr de nata de muntar (35% de matèria grassa)
  • 40gr de sucre glaç
  • 4 galetes maria 
  • 2 cafès curts ben forts
  • 100gr d'avellanes torrades

preparació

Escalfeu els 125gr de nata, i abans de que bulli, barregeu-hi la xocolata ratllada.
Remeneu bé, fins que estigui completament desfeta.
Sense esperar a que es refredi, poseu dues cullerades, més o menys, dins d'una copa, i feu que la xocolata vagi banyant tot l'interior...
feu el mateix, amb les altres tres copes.
Reserveu a la nevera.
Quan la xocolata estigui ben freda, poseu una galeta a cada copa, i repartiu els cafès pel damunt de les galetes...
Torneu a reservar a la nevera i mentre, munteu la nata, amb el sucre glaç.
Poseu-la en una mànega pastissera i ompliu les copes.
Torneu a posar a la nevera i abans de portar les postres a la taula, poseu les avellanes triturades, al damunt...

 bones postres!!

Comentaris