ingredients
per a 4 persones
per banyar les copes:
- 125gr de nata de muntar (35% de matèria grassa)
- 100gr de xocolata de cobertura negra ratllada
per farcir:
- 400gr de nata de muntar (35% de matèria grassa)
- 40gr de sucre glaç
- 4 galetes maria
- 2 cafès curts ben forts
- 100gr d'avellanes torrades
preparació
Escalfeu els 125gr de nata, i abans de que bulli, barregeu-hi la xocolata ratllada.
Remeneu bé, fins que estigui completament desfeta.
Sense esperar a que es refredi, poseu dues cullerades, més o menys, dins d'una copa, i feu que la xocolata vagi banyant tot l'interior...
Reserveu a la nevera.
Quan la xocolata estigui ben freda, poseu una galeta a cada copa, i repartiu els cafès pel damunt de les galetes...
Torneu a reservar a la nevera i mentre, munteu la nata, amb el sucre glaç.
Poseu-la en una mànega pastissera i ompliu les copes.
Torneu a posar a la nevera i abans de portar les postres a la taula, poseu les avellanes triturades, al damunt...
bones postres!!
bones postres!!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada