Panellets de festucs


 

ingredients

  • 200gr (i uns quants més), de festucs crus i pelats
  • 200gr de sucre glaç
  • una patata bullida amb pell

preparació

Tritureu els festucs, (reserveu-ne alguns, per posar al centre de cada panellet)...
afegiu el sucre glaç...
barregeu-lo be...
i per últim, barregeu amb uns 60 o 70 gr de patata bullida, pelada i aixafada amb una forquilla o amb el passa-purès, si la pasta queda massa dura, afegiu més patata...
Tapeu la pasta, amb paper film i deixeu reposar a la nevera, al menys 24 hores.
L'endemà, feu porcions petites de pasta i formeu les boletes, enganxeu un festuc, al centre de cada bola.
Poseu-los a la safata, folrada amb paper de forn, i una mica separats l'un del altre, per courel's quan el forn estarà a la temperatura desitjada...
Escalfeu el forn a 190ºC, calor dalt i baix i coeu els panellets, durant 8 o 10 minuts...

 
desitjo que us agradin!!

 

 

Comentaris