ingredients
per a 4 persones
- 200gr d'arròs llarg
- 3 pomes "Golden"
- 200gr de cansalada magra tallada a tiretes
- 2 grans d'all
- julivert picat
- sal
- oli d'oliva verge extra
- 1 cdeta de pebre vermell dolç
- pebre negre molt
preparació
Bulliu l'arròs, seguns les instruccions del envàs. Reserveu.
Peleu les pomes i taleu-les a daus.
En una paella fonda, amb 3 cullerades d'oli, daureu les tiretes de cansalada.
Quan la cansalada comenci a estar cuita, afegiu els alls picats, tapeu la paella i coeu a foc baix, fins que la poma estigui tova, però sense que es defaci.
Abans de retirar del foc, afegiu el julivert picat, l'arròs i els dos pebres.
Remeneu be i reserveu, fins al moment de portar a la taula.
Es pot menjar freda o tèbia...
bon profit!!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada