diumenge, 7 de febrer de 2021

Coca de iogurt grec i pinyons



 

ingredients

  • 5 iogurts grecs (550gr)
  • 5 ous sencers
  • 1 pessic de sal
  • 500gr. de farina de rebosteria tamisada
  • 400gr. de sucre
  • la pell ratllada d'una llimona
  • 250gr. d'oli de gira-sol
  • 20gr. de llevat químic (1`5 sobres de Royal)

també necessitem:

  • 1 motlle de 35x30cm.
  • paper de forn per forrar el  motlle
  • mantega per untar 
  • pinyons
  • sucre i canyella pols per empolsar

preparació

És important, que tots els ingredients, estiguin a temperatura ambient.
Unteu la safata amb mantega i enganxeu-hi el paper de forn, de manera que tapi la base i els costats del motlle...
Escalfeu el forn a 180ºC., calor dalt i baix.
Tamiseu la farina i el llevat.
En un bol gran, bateu els ous sencers, amb la sal i el sucre.
Afegiu els iogurts i la pell de llimona ratllada; desprès quan estigui ben batut, la farina i el llevat tamisats i quan estigui tot integrat, l'oli de gira-sol.
Aboqueu la pasta dins del motlle...
poseu els pinyons al damunt...
enforneu i coeu durant, més o menys 50 minuts, comproveu que la coca, estigui cuita de dins, abans de retirar-la del forn.
Empolseu-la amb sucre i canyella...
.....i a gaudir del berenar!!


 desitjo que us agradi!!

ingredientes

  • 5 yogures griegos (550gr)

  • 5 huevos enteros

  • 1 pizca de sal

  • 500gr. de harina de repostería tamizada

  • 400gr. de azúcar

  • la piel rallada de un limón

  • 250gr. de aceite de girasol

  • 20gr. de levadura química (1`5 sobres de Royal)

también necesitamos:

  • 1 molde de 35x30cm.

  • papel de horno para forrar el molde

  • mantequilla para untar 

  • piñones

  • azúcar y canela polvo para espolvorear



preparación

Es importante, que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

Untar la bandeja con mantequilla y poner el papel de horno, de manera que tape la base y los lados del molde ...

Calentar el horno a 180ºC., Calor arriba y abajo.

Tamizar la harina y la levadura.

En un bol grande, batir los huevos enteros, con la sal y el azúcar.

Agregue los yogures y la piel de limón rallada; después cuando esté bien batido, la harina y la levadura tamizadas y cuando esté todo integrado, el aceite de girasol.

Verter la pasta dentro del molde ...

pon los piñones encima ...

hornear y cocer durante, más o menos 50 minutos, compruebe que la pasta, esté cocida dentro, antes de retirarla del horno.

Espolvorear con azúcar y canela ...

y a disfrutar de la merienda !!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada