dilluns, 18 de gener de 2021

Enroscats de pasta de full i crema de xocolata


ingredients

per a unes 10 unitats
  • 2 làmines de pasta de full rectangular
  • Nocilla (crema de xocolata)
  • 1 ou batut per pintar la pasta

preparació

Esteneu una làmina de pasta de full i unteu-la bé amb Nocilla...
 
esteneu l'altra làmina de pasta, fent que encaixi damunt de l'anterior i ajudant-vos, per exemple, amb una regla, talleu les dues pastes , (juntes), a tires de més o menys 3 centímetres d'ample..
com veieu en la fotografia, agafeu cada tros de pasta, pels dos extrems, enrotlleu i caragoleu enroscant...
 
poseu les rosques, en una safata, folrada amb paper de forn i pinteu-les amb l'ou batut.
Reserveu a la nevera o en un lloc fresc, mentre s'escalfa el forn, a 190ºC., calor dalt i baix...
Enforneu i coeu, fins que la pasta estigui daurada...

bons dolços!!

ingredientes

para 10 unidades

  • 2 láminas de hojaldre rectangular

  • Nocilla (crema de chocolate)

  • 1 huevo batido para pintar la pasta

preparación

Extender una lámina de hojaldre y untarla bien con Nocilla ...

extender la otra lámina de pasta, haciendo que encaje encima de la anterior y ayudándote, por ejemplo, con una regla, cortar las dos pastas, (juntas), en tiras de más o menos 3 centímetros de ancho

como ves en la fotografía, coge cada trozo de pasta, por los dos extremos, enrolla y enrosca sobre si misma..

pon las roscas, en una bandeja, forrada con papel de horno y pintalas con el huevo batido.

Reserva en la nevera o en un lugar fresco, mientras se calienta el horno, a 190ºC., Calor arriba y abajo ...

Hornear y cocer, hasta que la pasta esté dorada ...

buenos dulces !!


 

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