dimecres, 2 de desembre de 2020

Bescuit de iogurt i formatge

 


ingredients

  • 3 ous sencers
  • 1 pessic de sal 
  • 150gr. de sucre
  • 2 iogurts naturals descremats (240gr.)
  • 250gr. de formatge fresc
  • 1 sobre de llevat químic (royal)
  • 80gr. de farina de rebosteria

també necessiteu:

  • 1 motlle allargat de 30x10cm.
  • mantega per untar
  • paper de forn per la base
  • farina per empolsar

preparació

Unteu el motlle amb mantega i enganxeu el paper a la base, fent que sobre-surti pels dos extrems, per facilitar el desmotllat.
Empolseu el motlle, amb farina.
Escalfeu el forn a 180ºC., calor dalt i baix.
Bateu els ous sencers, amb el sucre i la sal.
Afegiu els iogurts i el formatge, i per últim la farina tamisada.
Bateu be, fins que quedi una crema ben fina i aboqueu-la dins del motlle...
Enforneu i coeu durant 30 o 35 minuts, comproveu que estigui cuit de dins i retireu del forn.
Desmotlleu i deixeu que es refredi damunt d'una reixeta.
Abans de porta el dolç a la taula, talleu-lo a daus grans.
Si voleu, els podeu empolsar amb sucre glaç, jo he optat per no fer-ho...

bons dolços!!

ingredientes

  • 3 huevos enteros

  • 1 pizca de sal 

  • 150gr. de azúcar

  • 2 yogures naturales descremados (240gr.)

  • 250gr. de queso fresco

  • 1 sobre de levadura química (royal)

  • 80gr. de harina de repostería

también necesitas:

  • 1 molde alargado de 30x10cm.

  • mantequilla para untar

  • papel de horno para la base

  • harina para espolvorear

preparación

Untar el molde con mantequilla y pegar el papel en la base, haciendo que sobre-salga por los dos extremos, para facilitar el desmoldado.

Espolvorear el molde, con harina.

Calentar el horno a 180ºC., Calor arriba y abajo.

Batir los huevos enteros, con el azúcar y la sal.

Añade los yogures y el queso, y por último la harina tamizada.

Batir bien, hasta que quede una crema bien fina y verterla dentro del molde ...

Hornear y cocer durante 30 o 35 minutos, compruebe que esté cocido de dentro y retirar del horno.

Desmoldar y dejar que se enfríe sobre una rejilla.

Antes de llevarlo a la mesa, cortar el bizcocho a dados grandes.

Si lo deseas, se pueden espolvorear con azúcar glas, yo he optado por no hacerlo ...

buen dulce!!

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