ingredients
per fer el bescuit- 3 ous sencers
- 1 pessic de sal
- 100gr. de sucre
- 80gr. de farina de rebosteria
- 1 sobre de llevat químic (tipus Royal)
- 170gr. de mantega
- 60gr. de cacau pols
- 30gr. de tè verd (tè matcha en pols)
també necessiteu:
- un motlle 10x22cm.
- mantega per untar el motlle
- paper de forn
- sucre glaç per empolsar
preparació
Unteu el motlle amb mantega i folreu la base, amb paper de forn, fent que sobresurti pels dos laterals estrets, per facilitar-nos el desmotllat...Escalfeu el forn a 180ºC., turbo, o bé, calor dalt i baix.
En un bol, bateu els ous sencers, amb el pessic de sal i el sucre.
Afegiu la mantega, desfeta en el microones, i per últim, la farina i el llevat tamissats...
Passeu la meitat de la pasta a un altre bol, i barregeu-hi el cacau; bateu fins que estigui ben integrat...
A l'altra meitat de pasta, barregeu-hi el tè verd...
Aboqueu les dues pastes dins del motlle, alternant una capa de cada de cada...
Enforneu i coeu durant 35 o 40 minuts. Comproveu que estigui cuit de dins.
Retireu del forn, desmotlleu i deixeu refredar, damunt d'una reixeta.
Quan estigui ben fred, empolseu amb el sucre glaç...
Esero que us agradi...
bons dolços!!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada