dimarts, 12 de juny de 2018

Corona de crema de xocolata i pasta de full




Ingredients

per a 4 persones
  • 1 base de pasta de full rectangular
  • crema de xocolata de untar (Nocilla)
  • 1 rovell d'ou
  • sucre per empolsar

Preparació

Escalfeu el forn a 190ºC., calor dalt i baix.
Esteneu la pasta de full damunt de paper de forn, (serveix el mateix paper que porta)...
pinteu tot el contorn de la base, amb el rovell d'ou i unteu tota la part central amb la crema de xocolata...
enrotlleu la pasta pel costat de més llargada...
quan estigui tota enrotllada, amb un ganivet que talli, feu un tall transversal al mig, sense arribar al altre extrem...
caragoleu la pasta, sobre si mateixa i enganxeu els dos extrems amb els dits untats amb aigua.
Empolseu amb una mica de sucre...
enforneu i coeu fins que la pasta estigui daurada...
Bon profit!!

ingredientes

para 4 personas
  • 1 base de hojaldre rectangular
  • crema de chocolate de untar (Nocilla)
  • 1 yema de huevo
  • azúcar para espolvorear

preparación

Calentar el horno a 190ºC., calor arriba y abajo.
Extender el hojaldre sobre papel de horno, (sirve el mismo papel que lleva la pasta) ...
pinte todo el contorno de la base, con la yema de huevo y untar la parte central con la crema de chocolate ...
enrollar la pasta por el lado de más longitud ...
cuando esté toda enrollada, con un cuchillo, hacer un corte transversal, sin llegar al otro extremo ...
enroscar la pasta, sobre sí misma y pegar los dos extremos con los dedos untados con agua.
Espolvorear con un poco de azúcar ...
hornear y cocer hasta que la pasta esté dorada ...
buenos postres!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada