dimecres, 16 de maig de 2018

Salmó a la taronja i espàrrecs

Facilíssim!!

Ingredients

per a 4 persones
  • 8 supremes de salmó (sense pell ni espines)
  • el suc de 2 o 3 taronges
  • sal
  • pebre negre molt (opcional)
  • oli d'oliva verge extra
  • 16 espàrrecs verds frescos

Preparació

Renteu els espàrrecs i talleu la part estellosa i dura.
Coeu-los al vapor i reserveu.
Coeu els talls de salmó, en una paella amb unes gotes d'oli; quan estiguin cuits pels dos costats, afegiu el suc de taronja i els espàrrecs.

Coeu durant 2 minuts més i serviu a la taula...


Bon profit!!


ingredientes

para 4 personas
  • 8 lomos de salmón (sin piel ni espinas)
  • el zumo de 2 o 3 naranjas
  • sal
  • pimienta negra molida (opcional)
  • aceite de oliva virgen extra
  • 16 espárragos verdes frescos

preparación

Lavar los espárragos y cortar la parte dura.
Cocerlos al vapor y reservar.
Cocer los lomos de salmón, en una sartén con unas gotas de aceite; cuando estén cocidos por los dos lados, añadir el jugo de naranja y los espárragos.

Cocer durante 2 minutos más y servir a la mesa ...
Buen provecho !!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada