Pa de motlle amb nous i llavors

Mai haureu provat un pa amb tant de gust!!

Ingredients

per un pa de 1'5kg. aproximadament

• 300gr. de farina de força
• 300gr de farina de rebosteria
• 360gr. de llet sencera, semi o desnatada
• 25gr. de sucre 
• 20gr. de llevat fresc
• 60gr d'oli d'oliva verge extra
• 1 cdta. de sal
• un grapat de nous trencades
• barreja de llavors (lli, llavors de carabassa...)

 

Preparació

Poseu els ingredients a la cubeta de la panificadora, començant amb el llevat, desfet en la llet tèbia, la sal, el sucre, l'oli i per últim les dues farines.

Engegueu la màquina i quan porti 10 minuts amassant, afegiu les nous i les llavors, torneu a tancar la màquina i deixeu-la fins que acabi el programa. 

Programeu, el programa de pa bàsic, el que amassa, lleva i cou. En la meua panificadora, el programa és el número 4, depenent de cada màquina.
Una vegada cuit, desemmotlleu i deixeu refredar damunt d'una reixeta...

Quan estigui fred el talleu a llesques...

Espero que us agradi!!