Mai haureu provat un pa amb tant de gust!!
Ingredients
per un pa de 1'5kg. aproximadament- 750gr. de farina de força
- 250gr. de llet sencera
- 2 ous sencers
- 25gr. de sucre
- 30gr. de llevat fresc
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 cdta. de sal
- 80gr. de formatge parmesà ratllat
- 50gr. de pinyons crus
- 70gr. de panses (sense pinyols)
Aquest pa està fet amb panificadora, però també es pot amassar a mà i coure al forn, en un motlle alt i allargat.
Preparació
Poseu els ingredients a la cubeta de la panificadora, començant amb el llevat, desfet en la llet tèbia, els ous, l'oli i desprès la resta.Programeu, el programa de pa bàsic, el que amassa, lleva i cou.
Una vegada cuit, desemmotlleu i deixeu refredar damunt d'una reixeta...
Quan estigui fred el talleu a llesques i el serviu...
Espero que us agradi!!
CASTELLANO
Ingredientes
para un pan de 1'5kg. aproximadamente- 750gr. de harina de fuerza
- 250gr. de leche entera
- 2 huevos enteros
- 25gr. de azúcar
- 30gr. de levadura fresca
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cdta. de sal
- 80gr. de queso parmesano rallado
- 50gr. de piñones crudos
- 70gr. de pasas (sin semillas)
Este pan está hecho con panificadora, pero también se puede amasar a mano y cocer al horno, en un molde alto y alargado.
Preparación
Poner los ingredientes en la cubeta de la panificadora, empezando con la levadura, deshecha en la leche tibia, los huevos, el aceite y después el resto. Programar, el programa de pan básico, el que amasa, leva y cuece.Una vez cocido, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla ...
Cuando esté frío cortar a rebanadas y el servir ...
Espero que os guste!!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada