Ingredients
per a 4 persones- 8 plaques de lasanya
- 400gr. de carn de porc picada
- 2 cullerades de sofregit de tomata
- 1 carbassó
- 8 tomates madures
- 1 pebrot vermell escalivat
- 100cc. de crema de llet
- sal
- pebre negre molt
- oli d'oliva verge extra
- 100gr. de formatge cremós per gratinar
Preparació
Renteu i talleu el carbassó per la meitat i desprès a làmines fines...fregiu-les amb unes gotes d'oli, pels dos costats, saleu...
fregiu la carn, barregeu amb el sofregit de tomata i amb la crema de llet, coeu dos minuts més, salpebreu i retireu del foc.
Peleu les tomates i talleu-les a dauets; amaniu-les amb sal i oli i les coeu al microones 3 minuts a màxima potència.
Prepareu les plaques de lasanya, segons les instruccions del fabricant.
Repartiu la tomata entre els quatre plats; al damunt poseu una placa i sofregit de carn...
desprès tres talls de carbassó...
pebrot escalivat, tallat a tires...
una altra placa i carn...
empolseu amb el formatge i gratineu al forn...
i a punt per servir!!, aquesta lasanya es pot menjar tèbia o calenta...
Bon profit!!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada