Ingredients
per a 8 o 10 personesper la massa blanca
- 75gr. de mantega tova
- 200gr. de farina
- 100gr. de sucre
- 3 ous
- 1/2 iogurt natural
- 1 pessic de sal
- 1 culleradeta (de postre) de llevat en pols
per la massa de xocolata
- 200gr. de xocolata negra (70% de cacau) ratllada
- 1 cullerada d'aigua
- 75gr. de mantega tova
- 200gr. de farina
- 100gr. de sucre
- 3 ous
- 1/2 iogurt natural
- 1 pessic de sal
- 1 culleradeta (de postre) de llevat en pols
també necessiteu
- 1 motlle de 22x22cm.
- mantega per untar el motlle
- farina pel motlle
- sucre glaç per empolsar
- plantilla amb un dibuix de cor
Preparació
Unteu el motlle amb mantega i empolseu amb farina.Escalfeu el forn a 180ºC.
Per fer la massa blanca, en un bol, bateu els ous amb el sucre, fins que blanquegin, afegiu la mantega i la sal, quan estigui tot integrat, incorporeu el llevat i la farina tamisats. Reserveu.
Per fer la massa negra, desfeu la xocolata ratllada al bany-maria amb la cullerada d'aigua. Bateu els ous amb el sucre, igual que en el preparat anterior; afegiu la mantega, la sal i la xocolata desfeta; quan tot estigui integrat, incorporeu el llevat i la farina tamisats.
Aboqueu les dues cremes al motlle, alternant i barrejant-les una mica, sense remenar.
Enforneu i coeu durant 35 o 40 minuts, comproveu que estigui cuit.
Retireu del forn i deixeu refredar.
Amb una plantilla i sucre glaç, feu dibuixos damunt...
Bon berenar!!
Ingredientes
para a 8 o 10 personaspara la masa blanca
- 75gr. de mantequilla blanda
- 200gr. de harina
- 100gr. de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 yogur natural
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita (de postre) de levadura en polvo
para la masa de chocolate
- 200gr. de chocolate negro (70% de cacao) rayado
- 1 cucharada de agua
- 75gr. de mantequilla blanda
- 200gr. de harina
- 100gr. de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 yogur natural
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita(de postre) de levadura en polvo
también necesitáis
- 1 molde de 22x22cm.
- Mantequilla para untar el molde
- harina para molde
- azúcar glas para espolvorear
- plantilla con un dibujo de corazones
Preparación
Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear con harina.Calentar el horno a 180º.
Para hacer la masa blanca, en un bol, batir los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla y la sal, cuando esté todo integrado, incorporar la levadura y la harina tamizadas. Reservar.
Para hacer la masa negra, deshacer el chocolate rayado al baño-maria. Batir los huevos con el azúcar, igual que en el preparado anterior, añadir la mantequilla, la sal y el chocolate, cuando esté integrado, incorporar la levadura y la harina tamizadas.
Verter las dos masas en el molde, alternando y mezclando un poco, sin remover.
Cocer al horno durante 35 o 40 minutos, comprobar que esté cocido.
Retirar del horno y enfriar.
Con la plantilla y el azúcar glas, hacer los dibujos .
Buena merienda!!
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