Pasta farcida de formatge

Una amanida original i divertida, galets farcits.

Recursos

Preu: 0,70 € per persona
Temps d'elaboració: 30 minuts

Ingredients

per a 30 galets (6 persones)

• 30 galets mida gran (galets de Nadal)
• 150gr. de formatge de untar cremós
• 9 palets de surimi
• 4 tomates madures i fermes
• sal
• oli d'oliva

Preparació

Aixafeu el formatge amb una forquilla tot barrejant-hi els palets de surimi, tallats a trossets molt petits. poseu aquesta pasta dins una mànega amb el broc gran.
Bulliu la pasta amb abundant aigua amb sal, sols el temps just perquè quedi cuita. Refredeu amb aigua freda.
Ompliu cada galet amb la pasta.
Peleu les tomates, (sense escaldar), retireu les llavors i talleu-les a talls petits. Amaniu amb sal i oli i poseu la pasta farcida al damunt.

Bon profit!!