Popets de platja amb all i julivert

Estan tan tendres, que fregint-los n'hi ha prou.

Recursos

Preu: 2.50 € per persona
Temps d'elaboració: 25 minuts

Ingredients

per a 4 persones

• 1kg. de popets de platja petits
• 2 grans d'all
• julivert
• sal (opcional)
• oli d'oliva

per l'acompanyament

• 4 pebrots verds
• 150gr. de xampinyons
• sal
• oli d'oliva

Preparació

Renteu i partiu els pebrot de dalt a baix i els coeu a la planxa amb unes gotes d'oli i sal.
A part, fregiu els xampinyons tallats a daus. Saleu i ompliu 4 de les meitats dels pebrots, cobriu amb l'altra meitat.

Netegeu els pops i els eixugueu.
Fregiu-los en una paella amb l'oli molt calent, quan ja estiguin cuits, posar-hi els alls i el julivert picats i retireu del foc. Jo no hi poso sal.
Serviu acabat fe fer.

Bon profit!!