El trobareu boníssim, està fet amb ingredients sense gluten i ja veieu com ha quedat.
Recursos
Preu: 0.40 € per racióTemps d'elaboració: 60 minuts
Ingredients
per a 6 racions (motlle de 22cm.)- 220gr. de farina sense gluten, Mix Dolci
- 200gr. de sucre
- 1 quallada (iogurt)
- 3 ous
- 100gr. d'oli d'oliva
- 15gr. de llevat químic sense gluten
- la pell de 1/2 llimona rallada
- 200gr. de cireres
- sucre glaç per empolsar
- mantega sense gluten per untar el motllo
Preparació
- Escalfeu el forn a 180ºC., dalt i baix.
- Unteu el motlle amb mantega i empolseu amb farina.
- En un bol, bateu els ous amb el sucre, durant 5 minuts. Afegiu la quallada, bateu; ara l'oli i la pell de llimona rallada i bateu uns segons més.
- Tamiseu la farina amb al llevat, afegiu a la pasta i bateu fins que estigui integrada.
- Traieu el pinyol de les cireres i barregeu-les amb la pasta. Aboqueu al motlle i coeu al forn de 35 a 40 minuts.
- Retireu del forn i desemmotlleu damunt d'una reixeta. Deixeu refredar.
- Quan estigui ben fred, empolseu el sucre glaç pel damunt.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada