Mossades de pasta de full, ametlla i taronja

Una gormanderia per picar.

Ingredients

• 1 làmina de pasta de full
• melmelada de taronja amarga (la recepta aquí)
• ametlla trinxada gruixuda (granet)
• 1 rovell d'ou+1 cullerada de llet

Preparació

Si la pasta de full, voleu fer-la vosaltres, teniu la recepta aquí.
Per fer la melmelada de taronja, aquí.
Esteneu la pasta de full, pinteu dos dels extrems amb el rovell d'ou batut amb la llet. Barregeu  3 cullerades de melmelada de taronja amb 4 cullerades de granet d'ametlla i escampeu per damunt de la pasta, sense arribar als extrems pintats d'ou, no poseu molta quantitat, al coure tendeix a marxar pels costats

Enrotlleu la pasta, i amb un ganivet que talli força, feu talls de uns tres cm. Pinteu-los amb ou i poseu uns granets d'ametlla pel damunt

Coeu al forn escalfat a 180ºC., fins que estiguin rossos, de 15 a 20 minuts. Traieu de la llauna del forn i deixeu refredar.

Bon profit!!


Temps: 15 minuts+el temps de forn