Brownie de galetes Oreo

Una coca suau i cruixent a la vegada!!

 

Ingredients

• 170gr. de mantega
• 3 ous sencers i 2 rovells més
• 170gr. de sucre
• 200gr. de xocolata negra de cobertura
• 1 cdta. de cacau pur
• 1 pessic de sal
• 20 o 25 galetes Oreo
• 50gr. de farina 

Fem el brownie

1. Unteu una safata o motlle gran, amb mantega i el folreu amb paper de forn.
2. Escalfeu el forn a 180º.
3. Desfeu la mantega i la xocolata al microones, ho barregeu be.
4. Bateu els ous sencers i els rovells amb el sucre, fins que canvi:in de color.
5. Afegiu la barreja de xocolata i mantega, i a continuació, el cacau, la sal i la farina tamisada.
6. Aboqueu una mica d'aquesta barreja al motlle, i repartiu unes quantes Oreos trossejades pel damunt, aboqueu la resta de la pasta, i acabeu d'escampar les galetes també trossejades pel damunt.
7. Enforneu a 180º uns 30 minuts.
8. Deixeu refredar, desemmotlleu i empolseu amb sucre glaç. 

 

 Bons dolços!!

CASTELLANO

 

Ingredientes

• 170gr. de mantequilla
• 3 huevos enteros y 2 yemas más
• 170gr. de azúcar
• 200gr. de chocolate negro de cobertura
• 1 cdta. de cacao puro
• 1 pizca de sal
• 20 o 25 galletas Oreo
• 50gr. de harina 
  

Preparación

1. Untar una bandeja o molde grande, con mantequilla y forrar con papel de horno.
2. Calentar el horno a 180º.
3. Deshacer la mantequilla y el chocolate en el microondas y mezclar.
4. Batir los huevos enteros y las yemas con el azúcar durante 3 o 4 minutos.
5. Agregue la mezcla de chocolate y mantequilla, y a continuación, el cacao, la sal y la harina tamizada.
6. Verter un poco de esta mezcla en el molde, y repartir unas cuantas Oreos troceadas por encima, verter el resto de la pasta, y acabar de esparcir las galletas también troceadas por encima.
7. Hornear a 180º unos 30 minutos.
8. Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

 Buenos dulces !!