ingredients
- un porro
- dues cebes tendres
- dos pebrots vermells
- sal
- pebre negre molt
- oli d'oliva verge extra
preparació
Peleu les cebes i talleu-les a rodanxes.
Renteu els pebrots, retireu les llavors i les pells blanques de dins, i talleu-los també a rodanxes´
Retireu les pells de fora del porro i talleu-lo tambe a rodanxes, no massa fines.
Poseu les rodanxes de pebrot, dins del cistell de la fregidora, on previament, haurem posat un paper de forn a la base, que pugi una mica pel lateral...
Salpebreu i programeu 16 minuts, a 170º, cada 4 o 5 minuts, obriu el cistell i remeneu amb una forquilla, perqué es cogui tot per igual.
Retireu el pebrot del cistell i sense canviar el paper, feu el mateix amb la ceba.
I desprès, amb el porro, però controleu la cocció més sovint, perqué el porro es crema més aviat, si cal, el retireu abans dels 16 minuts.
Porteu a la taula per un entrant, o bé, per acompanyar carn o peix...
desitjo que us agradi!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada