Entrant amb hortalisses a la fregidora d'aire

ingredients

• un porro
• dues cebes tendres
• dos pebrots vermells
• sal
• pebre negre molt
• oli d'oliva verge extra

preparació

Peleu les cebes i talleu-les a rodanxes.

Renteu els pebrots, retireu les llavors i les pells blanques de dins, i talleu-los també a rodanxes´

Retireu les pells de fora del porro i talleu-lo tambe a rodanxes, no massa fines.

Poseu les rodanxes de pebrot, dins del cistell de la fregidora, on previament, haurem posat un paper de forn a la base, que pugi una mica pel lateral...

Salpebreu i programeu 16 minuts, a 170º, cada 4 o 5 minuts, obriu el cistell i remeneu amb una forquilla, perqué es cogui tot per igual.

Retireu el pebrot del cistell i sense canviar el paper, feu el mateix amb la ceba.

I desprès, amb el porro, però controleu la cocció més sovint, perqué el porro es crema més aviat, si cal, el retireu abans dels 16 minuts.

Porteu a la taula per un entrant, o bé, per acompanyar carn o peix...

desitjo que us agradi!