Tomates gratinades amb mozarel-la


 

ingredients

per a 4 persones
  • 4 tomates grosses madures i fermes
  • 100gr de tonyina en oli d'oliva
  • dues boles de mozzarella de búfala
  • 1/2 ceba
  • dues cullerades de julivert picat
  • 1 cullerada de pa ratllat
  • 1 cdeta de sucre moré
  • orenga
  • sal en escames
  • oli d'oliva verge extra

preparació

Renteu les tomates amb pell i talleu-les a rodanxes, d'un centímetre, més o menys.
Així mateix, talleu la mozzarella a rodanxes, el més fines que pugueu.
Poseu-les damunt de la tomata...
Apart, peleu la ceba i talleu-la a trossets ben petits.
Barregeu-la amb el pa ratllat, el julivert, l'orenga i el sucre moré...
Saleu..
repartiu aquesta barreja, pel damunt del formatge...
i gratineu al forn, fins que el formatge es comenci a desfer.
Porteu a la taula, com més us agradi, tebi o calent...

 bon profit!!

ingredientes

para 4 personas

  • 4 tomates grandes maduros y firmes

  • 100gr de atún en aceite de oliva

  • dos bolas de mozzarella de búfala

  • 1/2 cebolla

  • dos cucharadas de perejil picado

  • 1 cucharada de pan rallado

  • 1 cdita de azúcar moreno

  • orégano

  • sal en escamas

  • aceite de oliva virgen extra

preparación

Lavar los tomates con piel y cortarlas en rodajas, de un centímetro, más o menos.

Asimismo, corta la mozzarella en rodajas, lo más finas que puedas.

Ponerlas encima del tomate ...

Aparte, pelar la cebolla y cortarla en trocitos muy pequeños.

Mezclar con el pan rallado, el perejil, el orégano y el azúcar moreno ...

salar

repartir esta mezcla, por encima del queso ...

y gratinar en el horno, hasta que el queso empiece a deshacerse.

Lleve a la mesa, a su gusto, tibio o caliente ...

buen provecho !!


Comentaris