ingredients
- 5 ous de mida gran
- 250gr. de sucre
- 125gr. de nata 35% de matèria grassa
- 120gr. de mantega desfeta
- 300gr. de farina de rebosteria
- 1 sobre de llevat químic (tipus Royal)
- 120gr. de nous sense closca
també necessiteu:
- un motlle allargat de 28x15cm. aproximadament
- mantega per untar el motlle
- farina
- paper de forn
- sucre glaç per empolsar
preparació
Unteu el motlle amb mantega, enganxeu-hi un rectangle de paper de forn, a la base i empolseu per tot l'interior amb farina.Escalfeu el forn a 180ºC., calor dalt i baix.
Blanquegeu els ous amb el sucre i la mantega; afegiu la nata i desprès la farina i el llevat i continueu batent, fins aconseguir una massa ben fina.
Aboqueu la massa al motlle, amb compte poseu les nous al damunt...
Desemmotlleu i deixeu refredar damunt d'una reixeta.
Quan estigui ben fred, empolseu amb el sucre glaç...
bons dolços!!
ingredientes
- 5 huevos de tamaño grande
- 250gr. de azúcar
- 125gr. de nata 35% de materia grasa
- 120gr. de mantequilla derretida
- 300gr. de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química (tipo Royal)
- 120gr. de nueces sin cáscara
también necesitas:
- un molde alargado de 28x15cm. aproximadamente
- mantequilla para untar el molde
- harina
- papel de horno
- azúcar glas para espolvorear
preparación
Untar el molde con mantequilla, pegar un rectángulo de papel de horno, en la base y espolvorear por todo el interior con harina.Calentar el horno a 180ºC., calor arriba y abajo.
Blanquear los huevos con el azúcar y la mantequilla; añadir la nata y después la harina y la levadura y continuar batiendo hasta conseguir una masa bien fina.
Verter la masa en el molde, y con cuidado poner las nueces encima ...
hornear y cocer de 45 a 50 minutos, comprobar que esté cocido por dentro, clavando un palillo largo.
Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Cuando esté bien frío, espolvorear con el azúcar glas ...
buenos dulces!!
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