Crema de llimona amb galetes Oreo i nata

unes postres boníssimes i ben senzilles de fer!!

ingredients

per a 4 persones

• 200cc. de suc de llimona
• 55gr. de mantega
• 220 gr. de sucre
• 4 ous sencers

per decorar:

• 200gr. de nata de muntar
• 1 cullerada de sucre glaç
• galetes mini Oreo

també necessiteu:

• bols individuals (o tasses)

preparació

Desfeu la mantega en un cassó, no ha de bullir, només ha de des-fer-se, retireu del foc, afegiu el suc i la pell de les llimones, el sucre, i per ultim els ous batuts com per fer truita.
Es torna a posar el cassó al foc, al bany maria i sense parar de remenar, fins que espessa. Deixeu refredar...

Poseu 3 o 4 galetes dins de cada bol...

quan la crema estigui freda, repartiu-la entre els bols...

munteu la nata, amb el sucre glaç i poseu-la dins d'una mànega pastissera, amb el broc rissat.
Decoreu la crema amb la nata i més galetes...

bones postres!!

ingredientes

para 4 personas

• 200cc. de jugo de limón
• 55gr. de mantequilla
• 220 gr. de azúcar
• 4 huevos enteros
  

para decorar:

• 200gr. de nata de montar
• 1 cucharada de azúcar glas
• galletas mini Oreo
  

también necesitas:

• bols individuales (o tazas)
  

preparación

Deshacer la mantequilla en un cazo, no debe hervir, sólo tiene que des-hacerse, retirar del fuego, añadir el zumo y la piel de los limones, el azúcar, y por último los huevos batidos como para hacer tortilla.
Se vuelve a poner el cazo al fuego, al baño maría y sin parar de remover, hasta que espesa. Dejar enfriar ...
Poner 3 o 4 galletas dentro de cada bol ...
cuando la crema esté fría, repartir entre los bols ...
montar la nata, con el azúcar glas y ponerlo dentro de una manga pastelera, con la boquilla rizada .
Decorar la crema con la nata y más galletas ...
buen postre!!