dimecres, 21 d’agost de 2019

Crema de llimona amb galetes Oreo i nata


unes postres boníssimes i ben senzilles de fer!!

ingredients

per a 4 persones
  • 200cc. de suc de llimona
  • 55gr. de mantega
  • 220 gr. de sucre
  • 4 ous sencers

per decorar:

  • 200gr. de nata de muntar
  • 1 cullerada de sucre glaç
  • galetes mini Oreo

també necessiteu:

  • bols individuals (o tasses)

preparació

Desfeu la mantega en un cassó, no ha de bullir, només ha de des-fer-se, retireu del foc, afegiu el suc i la pell de les llimones, el sucre, i per ultim els ous batuts com per fer truita.
Es torna a posar el cassó al foc, al bany maria i sense parar de remenar, fins que espessa. Deixeu refredar...
Poseu 3 o 4 galetes dins de cada bol...
quan la crema estigui freda, repartiu-la entre els bols...
munteu la nata, amb el sucre glaç i poseu-la dins d'una mànega pastissera, amb el broc rissat.
Decoreu la crema amb la nata i més galetes...

bones postres!!

ingredientes

para 4 personas
  • 200cc. de jugo de limón
  • 55gr. de mantequilla
  • 220 gr. de azúcar
  • 4 huevos enteros

para decorar:

  • 200gr. de nata de montar
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • galletas mini Oreo

también necesitas:

  • bols individuales (o tazas)

preparación

Deshacer la mantequilla en un cazo, no debe hervir, sólo tiene que des-hacerse, retirar del fuego, añadir el zumo y la piel de los limones, el azúcar, y por último los huevos batidos como para hacer tortilla.
Se vuelve a poner el cazo al fuego, al baño maría y sin parar de remover, hasta que espesa. Dejar enfriar ...
Poner 3 o 4 galletas dentro de cada bol ...
cuando la crema esté fría, repartir entre los bols ...
montar la nata, con el azúcar glas y ponerlo dentro de una manga pastelera, con la boquilla rizada .
Decorar la crema con la nata y más galletas ...
buen postre!!

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