Tòfones de xocolata i rom

Per anar picant i no parar!!!

Ingredients

de 20 a 25 trufes

• 50gr. de xocolata fondant negra
• 100gr. de xocolata de cobertura negra amb 70% de cacau
• 125gr. de sucre glaç
• 125gr. de mantega a temperatura ambient
• 1 cullerada de cafè molt fort 
• 2 cullerades de rom

també necessiteu:

• fideus de xocolata
• cacau pur en pols

Preparació

Desfeu les dues xocolates al bany-maria. Deixeu que es temperi, perquè no estigui tant calent; i
barregeu-les amb els altres ingredients.
Deixeu reposar i refredar en un lloc fresc, (a la nevera, NO).
Feu les boles i arrebosseu-les amb els fideus de xocolata i amb el cacau...

Bones postres!! 

Ingredientes

de 20 a 25 trufas

• 50gr. de chocolate fondant negro
• 100gr. de chocolate negro con 70% de cacao
• 125gr. de azúcar glas
• 125gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharada de café muy fuerte
• 2 cucharadas de ron
  

también necesitas

• fideos de chocolate
• cacao puro en polvo
  

Preparación

Deshacer las dos chocolates al baño-maría. Dejar que se enfríe un poco, y mezclar con los demás ingredientes. Dejar reposar y enfriar en un lugar fresco, (en la nevera, NO).
Hacer las bolas y rebozar algunas con los fideos de chocolate y otras con el cacao ...
Buenos postres !!