viernes, 27 de junio de 2014

Sopa freda de tomata



Un plat per quasi be no encendre els fogons

Recursos

Preu: 1.20 € per persona
Temps d'elaboració: 15 minuts

Ingredients

per 1 persona
  • 3 tomates madures i grosses
  • 1 torradeta de pa
  • sal
  • oli d'oliva
  • 2 alls tendres
  • 1/2 poma Golden
  • 1/2 ou dur
  • 1 cullerada de tonyina en oli

Preparació

Renteu, peleu i traieu les llavors a les tomates. Poseu-les en el vas de la trituradora amb la torrada de pa, sal i oli...
tritureu i afegiu 1/2 got d'aigua freda, remeneu i proveu de sal.
Fregiu els alls tendres en unes gotes d'oli.
Peleu i trossegeu la poma a daus petits.Talleu el mig ou a trossets.
Esmicoleu la tonyina,  (ara, la tonyina, està en temporada, si voleu fer-la en conserva, aquí trobareu la recepta).
Barregeu els ingredients i poseu-los al plat, us dona una idea de com posar-ho...
poseu la tomata triturada al costat, serviu...
i gaudiu!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario