ingredients
- enciams variats tallats petits
- tomates d'amanir tallades a daus
- anxoves en oli
- formatge rulo de cabra
- llesques petites de pa torrat
- olives verdes
- fruits secs crus: nous, pistatxos,....
per amanir:
- oli d'oliva verge extra
- vinagre caramel
- sal
preparació
-torrem les llesquetes de pa
-hi posemun tall gruixut de formatge i ho gratinem al forn, sols fins que el formatge es comenci a des-fer
-posem dues llesques de pa, amb el formatge desfet, al centre de cada plat i al voltant, l'enciam, els daus de tomata, les olives, les anxoves i els fruits secs
-ho amanim i ho portem a la taula
bon profit!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada