Ingredients
per a 4 persones- 8 supremes de salmó (sense pell ni espines)
- el suc de 2 o 3 taronges
- sal
- pebre negre molt (opcional)
- oli d'oliva verge extra
- 16 espàrrecs verds frescos
Preparació
Renteu els espàrrecs i talleu la part estellosa i dura.Coeu-los al vapor i reserveu.
Coeu els talls de salmó, en una paella amb unes gotes d'oli; quan estiguin cuits pels dos costats, afegiu el suc de taronja i els espàrrecs.
Coeu durant 2 minuts més i serviu a la taula...
Bon profit!!
ingredientes
para 4 personas- 8 lomos de salmón (sin piel ni espinas)
- el zumo de 2 o 3 naranjas
- sal
- pimienta negra molida (opcional)
- aceite de oliva virgen extra
- 16 espárragos verdes frescos
preparación
Lavar los espárragos y cortar la parte dura.Cocerlos al vapor y reservar.
Cocer los lomos de salmón, en una sartén con unas gotas de aceite; cuando estén cocidos por los dos lados, añadir el jugo de naranja y los espárragos.
Cocer durante 2 minutos más y servir a la mesa ...
Buen provecho !!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada