dimecres, 18 de març de 2015

Cucurutxos de pasta de full amb nata Cucurucho de hojaldre con nata


Delícies per petits i grans!!



Recursos

Preu: 0.60 € per persona
Temps d'elaboració: 35 minuts


Ingredients

per a 4 cucurutxos
  • 1 làmina de pasta de full rectangular
  • 1 rovell d'ou
  • 1 cullerada de llet
  • 300gr. de nata de muntar
  • 50gr. de sucre glaç


també necessiteu

  • 4 motlles de cucurutxo
  • 1 mànega
  • fideus de xocolata

Preparació

Escalfeu el forn a 190ºC.
Talleu la pasta de full a tires d'uns 2cm. d'ample, i les aneu caragolant al voltant del motlle, començant per la part més estreta; cada vegada la pasta, ha de quedar damunt que la que té al davall. Mulleu les mans amb aigua i passeu-les per damunt, prement perquè s'apeguin...
pinteu la pasta amb el rovell d'ou batut amb la llet i poseu els cucurutxos, dins d'un estri que pugui anar al forn, amb l'extrem ample a baix...
coeu fins que la pasta estigui daurada. Vigilant que no us cremeu, retireu els motlles de dins abans de que es refredin...
munteu la nata amb el sucre glaç, poseu-la en una mànega i en el moment de servir a taula, ompliu els cucurutxos, empolseu amb els fideus de xocolata...



Bons postres!!



CASTELLANO

Ingredientes

para 4 cucuruchos
  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de leche
  • 300gr. de nata de montar
  • 50gr. de azúcar glas



también necesita

  • 4 moldes de cucurucho
  • fideos de chocolate



Preparación

Calentar el horno a 190ºC.
Cortar el hojaldre en tiras de unos 2 cm. de ancho, y forrar el molde con ellas, empezando por la parte más estrecha; cada vez la pasta. Mojar las manos con agua y pasarlas por la pasta, presionando para que se fije una tira con otra ...
pintar la pasta con la yema de huevo batido con la leche.
Poner los cucuruchos, dentro de un utensilio que pueda ir al horno, con el extremo ancho abajo ...
cocer hasta que la pasta esté dorada.
Con cuidado de no quemarse, retirar los moldes del interior de la pasta, antes de que se enfríen ...
montar la nata con el azúcar glas, y en el momento de servir en la mesa, rellenar los cucuruchos, espolvorear con los fideos de chocolate ...

Buenos postres !!