ingredients
- 4 pomes mitjanes
- 300gr de farina de rebosteria
- 1 sobre de llevat químic (Roial)
- 4 ous sencers
- 1 pessic de sal
- 210gr de sucre
- 1 cdeta d'essència de vainilla
- 50ml d'anís dolç
- 150ml d'oli de gira-sol
també necessitem:
- un motlle de 24x20cm.
- paper de forn
- mantega per untar
- sucre glaç per empolsar
preparació
Unteu el motlle amb mantega i folreu la base amb paper de forn, per facilitar el desmotllat.
Escalfeu el forn a 180ºC, calor dalt i baix.
Bateu els ous amb el pessic de sal i amb el sucre.
Afegiu l'anís, l'essència de vainilla i l'oli de gira-sol, bateu perqué s'integri bé.
Tamiseu la farina i el llevat i afegiu-ho, bateu fins que quedi una crema ben fina.
Peleu les pomes i talleu-les a daus petits, barregeu-los a la crema, amb una espàtula i aboqueu dins del motlle...
Desmotlleu i deixeu refredar damunt d'una reixeta.
Després, quan estigui ben freda, empolseu-la amb el sucre glaç...
bons dolços!!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada