Copa de mousse de coco i vainilla

ingredients

per a 4 copes

• 200gr de suc de coco
• 1 cdeta d'essència de vainilla
• 300gr de nata de muntar (35% matèria grassa)
• 100gr de sucre glaç

també necessitem:

• coco ratllat
• xocolata negra ratllada

preparació

Barregeu 1 culleradeta d'essència de vainilla, amb suc de coco, remeneu-ho bé i reserveu.

Apart, munteu la nata amb el sucre glaç.

Quan estigui ben ferma, barregeu-la amb el suc de coco i repartiu aquesta mousse, entre les quatre copes...

Reserveu a la nevera, (millor fer-ho el dia anterior, perquè estigui ben freda).

Abans de portar a la taula, empolseu amb el coco ratllat i damunt poseu la xocolata ratllada... 

bones postres!!

Si no hi voleu posar xocolata, també ho poder acabar, amb alguna fruita vermella, gerds o maduixes.