Quixé de tres formatges

Voleu fer un pastís salt molt bo? no us perdeu aquesta recepta!!

Ingredients

per a 4 persones (motlle 28cm. de diàmetre)

• 1 làmina de pasta de full rodona
• 120gr. de formatge gruyere 
• 65gr. de formatge Havarti
• 120gr. de formatge Idiazabal
• 3 ous sencers batuts
• 200cc. de crema de llet
• 1 cullerada de fulles de julivert picades

Preparació

Esteneu la pasta de full i poseu-la dins del motlle, folrat amb paper de forn. Punxeu la pasta amb una forquilla i reserveu a la nevera.
Escalfeu el forn a 180ºC.
Ratlleu els formatges i barregeu-los amb la resta de ingredients. Aboqueu aquesta crema dins del motlle, damunt de la pasta de full.
Enforneu i coeu durant 30 o 35 minuts, fins que estigui daurat. Retireu del forn i desemmotlleu.
Aquest pastís, està igual de bo calent que fred...

Bon profit!!