dijous, 8 de juny de 2017

Patates fregides al forn amb poc oli





Ingredients

per a 4 persones
  • 4 patates grosses
  • sal
  • oli d'oliva verge extra

Preparació

Peleu les patates i talleu-les a trossos irregulars.
Poseu-les al foc, en una olla, cobertes d'aigua freda i amb un pessic de sal. Bulliu fins que estiguin cuites, però cuidant de no passar-vos de cocció, uns 10 o 15 minuts.
Escorreu i renteu amb aigua freda.
Poseu-les ben escorregudes en una safata, per anar al forn, untada d'oli, i sols amb un raig d'oli pel damunt de les patates, com si les amaníssiu...
Coeu-les al forn, amb el gratinador ben calent, fins que estiguin daurades.
Saleu lleugerament i serviu acabades de fer...




Espero que us agradin!!