dimarts, 4 d’octubre de 2016

Brownie de xocolata i galetes oreo


Arriba l'hora del berenar!!!


Ingredients

per a 6 persones
  • 150gr. de xocolata fondant negra
  • 170gr. de galetes oreo
  • 3 ous sencers
  • 110gr. de sucre moré
  • 150gr. de mantega a temp. ambient
  • 60gr. de farina de rebosteria
  • 1 sobre de llevat químic 
  • galetes oreo per trossejar

també necessiteu:

  • 1 safata pel forn de 25x20x5cm. 
  • paper de forn
  • mantega per untar

Preparació

Folreu la safata amb paper de forn, (unteu-la amb mantega, perquè el paper quedi ben enganxat)...
Escalfeu el forna 180ºC.
Desfeu la xocolata ratllada, amb la mantega, al bany-maria.
Tritureu els 170gr. de galetes oreo.
En un bol gran, bateu els ous sencers amb el sucre, fins que quedi ben cremós. Afegiu la mantega desfeta amb la xocolata, les galetes triturades, i per últim, el llevat i la farina tamisats.
Aboqueu aquesta crema dins del motlle o safata; trenqueu la resta de galetes amb les mans i escampeu-les pel damunt...
enforneu i coeu durant 35 minuts. Retireu del forn i desemmotlleu damunt d'una reixeta perque és refredi...
I ja en podeu tallar un tros...


Bons berenars!!