martes, 19 de abril de 2016

Roses de Sant Jordi de maduixa


Un any més, per Sant Jordi, el Dia de la rosa, regalem-les també per menjar!!




Ingredients

per a 4 persones
  • 6 fulles de pasta filo
  • 100gr. de melmelada de maduixa (recepta)
  • 100gr. de mantega a temperatura ambient
  • maduixes fresques
  • sucre glaç
  • motlles de magdalenes o flameres

Preparació

Poseu les 6 fulles de pasta, una damunt de l'altra, talleu-les en 4 tires de la mateixa amplada i retalleu-les fent ondes...
Escalfeu el forn a 190ºC.
Barregeu la melmelada amb la mantega, amb les varetes elèctriques...
Amb un pinzell, pinteu amb la mantega, cada una de les tires ondulades de pasta i poseu-les de tres en tres, en total 6 per cada flor.
Enrotlleu les tires i poseu-les dins de cada motlle...
coeu al forn fins que la pasta estigui daurada. Deixeu refredar.
En el moment de servir, empolseu amb sucre glaç i poseu al plat amb una cullerada de melmelada i les maduixes fresques

Bona Diada!!

CASTELLANO

ingredientes

para 4 personas
  • 6 hojas de pasta filo
  • 100gr. de mermelada de fresa ( receta )
  • 100gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • fresas frescas
  • azúcar glas
  • moldes de magdalenas o moldes de flan

preparación

Poner las 6 hojas de pasta, una encima de la otra, cortarlas en 4 tiras de la misma anchura y recortar haciendo ondas …
Calentar el horno a 190ºC.
Mezclar la mermelada con la mantequilla, con las varillas eléctricas ...
Con un pincel, pintar con la mantequilla, cada una de las tiras onduladas de pasta y ponerlas de tres en tres, en total 6 para cada flor.
Enrollar las tiras y ponerlas dentro de cada molde ...
cocer en el horno hasta que la pasta esté dorada. Dejar enfriar.
En el momento de servir, espolvorear con azúcar glas y acompañar con una cucharada de mermelada y las fresas frescas
Buena Fiesta !!





No hay comentarios:

Publicar un comentario