Una mossada dolça a tota hora va be i més si porta xocolata.

Ingredients
- 190gr. de sucre
- 2ous i un rovell
- 50gr. de xocolata fondant
- 170gr. d'oli de gira-sol
- 30gr. de llet sencera
- 210gr. de farina tamisada
- 1 sobre dellevat (tipus Royal)
- 1 pessic de sal
Preparació
- En un bol gran, amb la batedora elèctrica, bateu els ous, el pessic de sal i el sucre, fins que augmenti el volum.
- Afegiu la llet i l'oli de gira-sol, continueu batent uns minuts més.
- Tamiseu la farina i el llevat i afegiu-ho al bol, sense parar de batre. Per ultim incorporeu la xocolata desfeta al bany-maria.
- Reserveu la pasta a la nevera de 12 a 24 hores, tapada amb paper film.
- Passades les hores de repòs, escalfeu el forn a 200ºC., amb turbo o be calor dalt i baix..
- Amb la mànega pastissera poseu la pasta als motlles, omplir-los fins una mica més de la meitat de la seva capacitat.
- Coeu a forn durant 14 minuts més o menys.
CASTELLANO
ingredientes
190gr. de azúcar
2 huevos y una yema más
50gr. de chocolate fondant negra
170gr. de aceite de girasol
30gr. de leche entera
210gr. de harina tamizada
1 sobre de levadura (tipo Royal)
- 1 pizca de sal
preparación
En un bol grande, con la batidora
eléctrica, batir los huevos, el pellizco de sal y el azúcar, hasta
que aumente el volumen.
Agregar la leche y el aceite de
girasol, continuar batiendo unos minutos más.
Tamizar la harina y la levadura y
añadir al bol, sin parar de batir. Por último incorporar el
chocolate deshecho al baño-maría.
Reservar la pasta en la nevera de
12 a 24 horas, tapada con papel film.
Pasadas las horas de reposo,
calentar el horno a 200ºC., con turbo o bien calor arriba y abajo.
Con la manga pastelera poner la
pasta en los moldes, llenarlos hasta un poco más de la mitad de su
capacidad.
- Cocer en el horno durante 14 minutos más o menos.
Cap comentari:
Publica un comentari