miércoles, 11 de octubre de 2017

Pastissets de pa, iogurt i pruna


Unes postres per aprofitar el pa sec!!

 

Ingredients

per 4 tartaletes
  • prunes negres (fresques)
  • 2 iogurts naturals
  • 2 ous sencers
  • 125gr. de pa sec
  • 100gr. de sucre
  • 20gr. de mantega 
  • pell de llimó ratllada
  • 100gr. de llet evaporada Ideal (o bé, nata de cuina)

també necessiteu:

  • motlles de tartaletes antiaderents
  • paper de forn
  • sucre glaç per empolsar
  • mantega per untar

Preparació

Escalfeu el forn a 180ºC.
Unteu les tartaletes amb mantega i enganxeu una rodona de paper a dins de la base.
En el bol de la batedora, poseu: la llet, els iogurts, el pa triturat, la pell de llimona ratllada i el sucre; tritureu-ho tot junt, fins a obtenir una crema fina.
Afegiu la mantega desfeta al microones i els ous sencers.
Torneu a batre fins que estigui tot incorporat a la crema.
Aboqueu aquesta crema dins dels motlles i enforneu; coeu durant 10 minuts.
Retireu del forn i farciu amb la pruna, tallada a llesques i sence pelar...
Torneu a introduïr les tartaletes al forn, i ara coeu durant 30 minuts més, a la mateixa temperatura.
Retireu del forn i espereu 10 minuts abans de desemmotllar.
Serviu a taula, quan estiguin fredes del tot; abans, empolseu-les amb el sucre glaç...


Bones postres!!


2 comentarios:

  1. Se ve muy rico,pero no encuentro el español,para traducirlo?
    Besitos¡¡

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    Respuestas
    1. Muchas gracias, aquí te envio la traducción:
      para 4 tartaletas
      ciruelas negras frescas
      2 yogures naturales
      2 huevos enteros
      125gr. De pan duro
      100gr de azúcar
      20gr. De mantequilla
      piel de limón rallada
      100gr. De leche evaporada Ideal (o bien, nata de cocina)
      tambien necesitas:
      moldes de tartaletas antiaderentes
      papel de horno
      azúcar glas
      mantequilla para untar
      Preparación
      Calentad el horno a 180ºC.
      Untar las tartaletas con mantequilla y poner un círculo de papel de horno pegado a la base, (en el interior).
      En el bol de la batidora, oner la leche, los yogures, el pan triturado, la piel de limón rallada y el azúcar; triturarlo todo junto, hasta obtener una crema fina.
      Añadir la mantequilla deshecha al microondas i luego los huevos enteros.
      Contimuar batiendo hasta que esté todo incorporado a la crema.
      Repartir esta crema dentro de los moldes y cocer al horno durante 10 minutos.
      Retirar del horno y decorar con las ciruelas cortadas a gajos y sin pelar.
      Volver a introducir en el horno y ahora, cocer durante 30 minutos más, a la misma temperatura.
      Retirar del horno y esperad 10 minutos antes de desmoldar.
      Servir a la mesa, cuando estén completamente frías y espolvoreadas con el azúcar glas.

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