jueves, 29 de junio de 2017

Vasets de crema de llimona i nata


Unes postres facilíssimes!!


Ingredients

per a 6 persones

crema de llimona:

  • 45gr. de mantega
  • 250gr. de sucre
  • el suc de tres llimones
  • pell de l/2 llimona rallada
  • 3 ous sencers

per la nata:

  • 200gr. de nata per muntar (35% de matèria grassa)
  • 20gr. de sucre glaç

també necessiteu:

  •  galetes "Mikados" (opcional)

Preparació 

Per fer la crema: Desfeu la mantega en un cassó, sense que arribi a bullir, (sols ha de des-fer-se), retireu del foc, afegiu el suc i la pell de les llimones, el sucre, i per ultim els ous batuts com per fer truita. Poseu el cassó al bany maria i sense parar de remenar, fins que espesseixi. Reserveu i deixeu que es refredi.
Una vegada freda, repartiu-la entre els vasets i guardeu a la nevera.
Munteu la nata amb el sucre glaç. Reserveu a la nevera
Abans de servir les postres a taula, poseu la nata en una mànega pastissera i adorneu els vasets.
Claveu les galetes a la crema i serviu...




Bones postres!!



No hay comentarios:

Publicar un comentario