jueves, 2 de febrero de 2017

Mossades de ceba i parmesà





Ingredients

30 unitats
  • 2 cebes mitjanes
  • 2 ous sencers
  • 30gr. de formatge parmesà ratllat
  • 80gr. de formatge mozarel-la ratllat
  • sal
  • oli per fregir

Preparació

Peleu les cebes i talleu-les a rodanxes fines. Separeu les capes que formen cada rodanxa...
Escalfeu abundant oli en una paella.
Bateu els ous, saleu i barregeu-los amb els dos formatges.
Amb una cullera, agafeu cada rodanxa de ceba, amb una mica de batut d'ous i formatge, (no cal molta quantitat, sols ha de quedar cobert l'espai del mig); fregiu les rodanxes pels dos costats...
Poseu-les damunt de paper de cuina per eliminar l'oli sobrer i serviu acabades de fer...


Espero que us agradin!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario