lunes, 24 de octubre de 2016

Macarrons del hort gratinats


Avui plat únic: macarrons vegetarians!!


Ingredients

per a 6 persones
  • 600gr. de macarrons ratllats
  • 250gr. de xampinyons laminats
  • 1 carabassó tallat a bastonets
  • 2 cebes tendres mitjanes tallades a rodanxes
  • 1 porro (la part blanca) tallat a bastonets
  • 300cc. de crema de llet
  • 100gr. de formatge cremós per gratinar
  • sal
  • pebre negre molt
  • oli d'oliva

Preparació

En una cassola amb una mica d'oli, fregiu la ceba i el porro...
afegiu el carabassó...
i per últim els xampinyons. Salpebreu.
Bulliu la pasta, segons les instruccions del fabricant, escorreu i afegiu-la a la cassola; coeu tot junt durant 4 o 5 minuts...
afegiu la crema de llet i empolseu el formatge ratllat pel damunt..
gratineu al forn i serviu...

Espero que us agradi!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario