dilluns, 24 d’octubre de 2016

Macarrons del hort gratinats


Avui plat únic: macarrons vegetarians!!


Ingredients

per a 6 persones
  • 600gr. de macarrons ratllats
  • 250gr. de xampinyons laminats
  • 1 carabassó tallat a bastonets
  • 2 cebes tendres mitjanes tallades a rodanxes
  • 1 porro (la part blanca) tallat a bastonets
  • 300cc. de crema de llet
  • 100gr. de formatge cremós per gratinar
  • sal
  • pebre negre molt
  • oli d'oliva

Preparació

En una cassola amb una mica d'oli, fregiu la ceba i el porro...
afegiu el carabassó...
i per últim els xampinyons. Salpebreu.
Bulliu la pasta, segons les instruccions del fabricant, escorreu i afegiu-la a la cassola; coeu tot junt durant 4 o 5 minuts...
afegiu la crema de llet i empolseu el formatge ratllat pel damunt..
gratineu al forn i serviu...

Espero que us agradi!!

CASTELLANO

ingredientes

para 6 personas
  • 600gr. de macarrones (rayados)
  • 250gr. de champiñones laminados
  • 1 calabacín cortado en bastoncitos
  • 2 cebollas medianas cortadas en rodajas
  • 1 puerro (la parte blanca) cortado en bastoncitos
  • 300cc. de crema de leche
  • 100gr. de queso cremoso para gratinar
  • sal
  • pimienta negra molida
  • aceite de oliva

preparación

En una cazuela con un poco de aceite, freír la cebolla y el puerro ...
añadir el calabacín ...
y por último los champiñones. Salpimentar.
Hervir la pasta, según las instrucciones del fabricante, escurrir y añadir a la cazuela; cocer todo junto durante 4 o 5 minutos ...
añadir la crema de leche y espolvorear el queso rallado por encima ..
gratinar al horno y servir ...
Espero que os guste !!