divendres, 29 de gener de 2016

Galetes de torró de Xixona


Us han sobrat torrons?, aprofiteu per fer aquestes galetes tant cruixents!!





Ingredients

per a 15 o 16 galetes
  • 120gr. de torró de xixona
  • 50gr. de mantega a temperatura ambient
  • 30gr. de sucre glaç
  • 1 ou petit sencer
  • 140gr. de farina de rebosteria


Preparació

En un bol, bateu la mantega amb el sucre glaç; afegiu el torró, aixafat amb una forquilla.
Continueu batent tot afegint l'ou i desprès poseu la farina tamisada, bateu fins que estigui tot integrat.
Poseu la pasta entre dos papers de forn i aplasteu-la amb el corró, deixant-la d'un gruix de 1/2 centímetre. Reserveu a la nevera.
Escalfeu el forn a 180ºC.
Quan la pasta estigui ben freda, talleu les galetes amb un talla-pastes i podeu fer-hi dibuixos, amb segells per galetes. Poseu-les en una safata folrada amb paper de forn...
enforneu i coeu durant 8 o 10 minuts, o fins que estiguin daurades...

Bons dolços!!!
Per guardar-les uns dies, poseu-les en una capsa metàlica, ben tapada.

CASTELLANO

Ingredientes

para 15 o 16 galletas
  • 120gr. de turrón de jijona
  • 50gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 30gr. de azúcar glas
  • 1 huevo pequeño entero
  • 140gr. de harina de repostería

Preparación

En un bol, batir la mantequilla con el azúcar glas; añadir el turrón, aplastado con un tenedor.
Seguir batiendo añadiendo el huevo y después agregar la harina tamizada, batir hasta que esté todo integrado.
Poner la pasta entre dos papeles de horno y aplastarla con el rodillo, dejándola de un grosor de 1/2 centímetro. Reservar en la nevera.
Calentar el horno a 180ºC.
Cuando la pasta esté bien fría, cortar las galletas con un corta-pastas y hacer dibujos, con sellos para galletas. Poner en una bandeja forrada con papel de horno ...
hornear y cocer durante 8 o 10 minutos, o hasta que estén doradas ...
Buenos dulces !!!
Para guardarlas unos días, ponerlas en una caja metálica, bien tapada.