dilluns, 5 d’octubre de 2015

Pollastre rostit amb pebrot



Facilíssim pollastre al forn!!




Ingredients

per a 4 persones
  • 4 cuixes i 4 ales de pollastre
  • 3 pebrots vermells grans
  • sal
  • pebre negre molt
  • oli d'oliva

Preparació

Escalfeu el forn a 190ºC.
Renteu i partiu els pebrots de dalt a baix, retireu les llavors i la pell blanca.
Poseu-los en una safata per anar al forn, amb oli i un polsim de sal, poseu les cuixes i les ales al damunt de cada mig pebrot, salpebreu i olieu...
enforneu i coeu durant uns 50 minuts, donant la volta als talls de pollastre, una o dues vegades, fins que estiguin daurats pels dos costats.
Serviu al plat, el mig pebrot, amb el pollastre damunt i regueu amb el suc que han deixat anar...


Bon profit!!


CASTELLANO

Ingredientes

para 4 personas
  • 4 muslos y 4 alas de pollo
  • 3 pimientos rojos grandes
  • sal
  • pimienta negra molida
  • aceite de oliva

Preparación

Calentar el horno a 190ºC.
Lavar y partir los pimientos de arriba abajo, retirar las semillas y la piel blanca.
Poner en una bandeja para el horno, con aceite y una pizca de sal, con los muslos y las alas al encima de cada medio pimiento, salpimentar y aceitar ...
hornear y cocer durante unos 50 minutos, dando la vuelta al pollo, una o dos veces, hasta que estén dorados por ambos lados.
Servir el plato, con el pollo encima del pimiento y con el jugo que han soltado